茶叶研究

年前算是试水成功，因此许杏就跟岳娘子说了，要提高产量，争取作坊每天要能加工五百斤左右的香肠，若是忙不过来，就再招人也行。岳娘子更高兴了：“都听夫人的，民妇保证好好看着，您不知道，咱们这几个女人，不光平日里有了工钱，过年还往家拿了大米猪肉，不知道多少人眼馋哩！”

“作坊招人来给工钱，若是不能来上工的，就让他们想法子多养头猪，卖给作坊也是一个进项。”许杏不忘给长青帮忙，“朝廷不是鼓励大伙种红薯嘛，县衙就有苗，领些回来种在门口路边什么的，到时候扯了秧子就能喂猪。”

“这个红薯的事儿我们当家的倒是说过，可是咱们山坡上一共就那么几亩水田，开出来种口粮很不容易的，谁舍得填了种那个红薯哦！”岳娘子道，“不过夫人的意思，那个东西随便种在什么地方都能长的？”

许杏点头：“春耕的时候就要种了，这个东西不挑地，薄地、坡地，天气冷些都无妨，不过是产量高低的事。好地一亩一茬能收四千斤，不好的地也能收两千斤，反正种了不亏啊。”

“呀！从前来的衙役都没说过这些，要是这样，便是房前屋后的种些，也有几十斤粮食哩！秧子还能喂猪，那可是好事！”岳娘子一想就着急起来，“得让我们当家的去领些！”

许杏莞尔：“那你们商议，我正好要上山一趟。”

出门先去了郑屠户的摊子，同贵找他买了几斤肉并一大块猪油，她原就出身农家，知道这些东西对于穷人家最是实用的。

郑屠户看见了许杏，知道作坊要开工了，顿时大喜，又搭给她一根猪尾巴，嘴里道：“托夫人的福，远了不说，近处这几个村子，已经有不少人家抓了猪，这都两个月了，到夏天慢慢的出栏得就多咯！”

卖了猪就是收入，许杏看到越来越多的人从自己这个作坊中受益，就觉得她利润率极低的生意做得也值得了。唔，等长青修好桥，她的运输成本还能降下来一些，那样利润也能增加的。

到了山上村的时候，小武娘已经和母亲在家沏好茶等着了。这位高家老太太还像从前一样干瘦，只是气色不错，看到许杏一行人就笑了。

许杏并不客气，端起茶来就抿了一口品尝，毕竟她就是冲着这个来的。

“这个茶叶是你们自家种自家炒的？”许杏又喝了一口，才放下茶杯。

“正是，是民妇的爹自己种自己摘的，民妇和娘一起炒的，不是什么好东西，夫人不要嫌弃才好。”小武娘连忙说。

许杏站起来，问：“上次来就觉得这个茶很不错，能不能劳烦老人家再陪我一起去看看那茶树？”

她之前心里隐隐约约的想法现在已经有了大概的雏形。靠山吃山，这茶是非常好的品种，只是采摘和炒制得不大讲究罢了，许杏觉得此事大有可为，这么好的资源得发掘出价值才是。

高老汉本来是不敢往大官太太身边凑的，现在许杏叫了，他自然连忙跟从。本来以为是城里的夫人小姐好奇，却没想到这个比自己孙女还年轻的夫人说起茶来比他还懂行。他连忙打起精神来回话。

等到再次回到家里，高老汉的想法完全变了。他从来没想过，摘茶叶还有那样多讲究，什么时辰去摘，叶子多大、芽芽多大的时候最好，摘下来怎么存放，回到家里怎么揉怎么炒，炒完了怎么装，竟是全都有道道，他听着都觉得这几棵茶树是个宝贝了。最要紧的是，这个很懂行的夫人说了，若是这么做了，他家的茶叶能卖大价钱！

“老人家是老把式了，我这些道理，老人家一想就能明白，我建议，您不妨跟别的老人家一起商议商议，试一下，说不定就能创出一味名茶呢。”许杏临走的时候说，“过些日子我还过来，希望咱们能成功。”

长青做完了所有救灾的收尾工作，又听老工匠们和杨县丞分别汇报了石桥的最终设计情况并预算情况，这才拖着疲惫的身躯回到家里。

路上，同文小心的看着他，生怕他摔倒，嘴里有些不解的问：“大人，您何苦这么拼呢？时候还多着呢。”

长青笑笑：“我要说了倒像是表功一般，其实很简单，你看看山里百姓的穷苦日子，再想想咱们前些时候进山多难，就该明白了。你家少奶奶一进这个地界就说得先修路，这就是有眼界。从前没银子，我如今得了这一注横财，自然要赶紧办起来才是。且如今我可以多征民夫，最多也就一个月，之后就得放人归家春耕了，时候哪里有多啊？”

根据最终计算的结果，工程大约需要五百民夫七个月时间。长青便下了令，全县范围内征夫至少五千人，凡十四岁以上五十岁以下男丁、身体健全者都在此列，为期一个月，管吃管住，每人每天十文工钱，务求在三月春耕前完成桥梁主体。

同文听着就笑了：“难怪大人把那群混混扔在江边搬石头盖