火腿香肠

“夫人这样的贵人，怎么还要出去开作坊？还是去山里开？”县衙的厨房里，两个厨娘一边忙碌，一边说着八卦。

“听说县太爷没考上以前，夫人在老家就是开作坊的，现在来了这儿，要接着开呢。”木氏跟同贵几个相处了几天，知道了一些长青和许杏的旧事，当然，这是允许她们知道的，同贵她们的嘴还是很严的。

她们不了解具体的情形，同喜同贵却是知道的。同喜有些忧心的问同贵：“大人和少奶奶打从山里回来就这样，大人吧一直待在衙门里，少奶奶也闷在屋里写写画画，这都两天了，也没见坐在一起说句话什么的，他们不是出门的时候吵架了吧？”

同贵却不担心：“你可别瞎操心了，大人对少奶奶向来百依百顺的，哪能吵架呢？你看少奶奶在干嘛？算账呢！俩人都有大事要忙，顾不得旁的了，咱们只管伺候好就行了，说不定少奶奶还有差事让咱们做呢。”

果然，第二天晚饭的时候，许杏特意让晚些摆饭，就等着长青回来，跟他商量事情。

长青这两天处理衙门的公务，显然并不顺利，每天回来得都很晚，而且脸上带着疲惫之色，许杏问过，他也只说还没有头绪，等他理一理再跟她说。因为许杏让人去前面带了话，同文特意禀报过，说少奶奶请他早些回去吃饭，他才特意在掌灯之前回到了家里。

“你的计划做好了？”长青非常了解许杏，一边洗手一边问。

许杏让他赶紧洗完过来坐下，才说：“是有点儿眉目了。我问了木娘子，她也说山里的肉确实好吃，只是要进山去买着实不划算，我就想着这个生意做得。我打算在山里开个作坊，专做火腿和香肠、熏肉这些肉食。”

“火腿？不是茶叶吗？我看你对茶叶评价很高。”长青不意外许杏提出这个想法，只是没想到她要做的不是茶叶而是肉制品，而且还不仅是香肠，“你说的可是江浙一带极富盛名的那种火腿？”

许杏把筷子递给他，道：“就是那种火腿，不过我不确定能不能做得像江浙一带那些火腿那样好。茶叶我也要做，只是现在不是时候。”

长青对她却很有信心：“你做的火腿便是不能和那些名品相比，也差不到哪里去。你可想好了在哪里开这个作坊了吗？”

“我想就在山里开，回头我再找小武问问，能不能在他外祖父山下的村子里租个地方。”许杏说完，挟了一筷子鸡块放在自己的小碟子里，“咱们在他家借宿的时候，我发现有好几户人家都养猪，也确实是会把猪赶到山上去放，毕竟他们的村子就已经在半山上了。不过山上的气候似乎和山下还有不同，山下更适合晾晒腌制火腿香肠这些东西。”

“也可行，只是进出确实颇有些不便。”长青道。

许杏笑了：“我打听了这边的气候，往后就算是枯水期了，虽然也会下雨下雪，但是相对来说雨水不多，行船还算方便，我在那边干几个月，若是赚了银子，我就捐出来修架桥。”

“修桥？”长青虽然眉眼间带着些愁绪，却也被她逗笑了，“那有那样容易？”

“我可以一段一段的修啊，请工匠设计好，说来说去都是银子的事儿，你说是不是？”许杏并不觉得自己是异想天开。

“这是官府要做的事。”长青摇头，“哪里能让你一个人出钱？许杏，你不用帮我到这种地步。”

许杏想了想，明白他的意思，也觉得自己这个想法欠考虑，便道：“那这个事儿你先筹划着，我的作坊要是开了赚了银子，也能多交些税给你不是？我也可以捐些银两出来，这样总可以吧？”

长青颔首：“那我等着你的税银。”

“你那边进展怎么样？衙门里有很多公务吗？”说完了这件事，许杏问起别的。

长青喝了口汤，忍不住叹气：“我翻了最近几年的人口、赋税册子，还有案子的卷宗，确实都有不少问题。我让人把县内各个镇子上收什么摊位费之类的详细情形报上来，根本没有人动。”

“小武的师父怎么说？”许杏想着出行时候的见闻，推测道，“我是觉得，即使咱们没有在白里正家借宿，小武可能也会领咱们看到镇上收保护费的情形。”他是故意的，但是以他的年纪城府，并不像是他自己的主意。

“他说了一些，但显然还是有所保留。”长青无奈道，“我不完全信他，他又何尝完全信任我？不过从他的只言片语里，我还是能感觉到，他对丁云山是不满的。”

“丁捕头？他不是对手下很好吗？”许杏对这个至今还没有露面的丁捕头已经有了一些猜想，比如脚踩黑白两道之类的。

“魏大河，就是小武的师父，言谈间提到过，丁云山此人行事霸道张扬，所谓的‘仗义’，颇有些山大王之感，对捕快衙役的照顾也是慷官府之慨，更像是收买人心之举