第96章 谭家菜传人
三人在客厅聊天,很快到了午饭的时间,娄母也已经把饭菜做好。 去餐厅吃饭,赵万胜看着餐桌上摆着六道菜,其中的油焖大虾,银耳素烩,佛跳墙,三道菜引起了他的注意,在这个年代海鲜因为不易保存,在平民百姓家很难吃到,特别是这几道菜的色泽和烹饪方法很特别,难道这三道菜是谭家菜里的菜品吗? 赵万胜因为掌握了烹制满汉全席的技能,所以最近经常看一些菜谱,努力丰富烹饪方面的知识和烹饪方面的技能,烹制菜肴可不是光会制作方法就行的,还需要不断练习,不断提升操作能力。 所以他也看过谭家菜的菜谱,特别是谭家菜属于官家菜,在制作方法上和满汉全席的宫廷菜有很多共同之处,赵万胜特意研究了一番。 赵万胜忍不住问道:“油焖大虾,银耳素烩,佛跳墙这三道菜的制作方法很特别,难道是谭家菜里的菜品?” 娄父不由得一愣,由衷赞叹道:“好毒的眼光,你也不是厨师,怎么一眼就能看出这是谭家菜了的菜品?” 赵万胜,笑了笑回答道:“我这个人喜欢烹饪,看过介绍谭家菜的菜谱。可是,伯母怎么会烹饪谭家菜?” 娄父,沉吟片刻说道:“你是晓娥的男朋友,我们只能如实相告,你的伯母出生在官宦人家,用现在的话来说,她的成分比我还要反动,你是烈士子女算是根红苗正,你要是想和娄晓娥结婚,一定要考虑好她的家庭出身。” 娄父停顿片刻,继续说道:“你也知道我们就她一个孩子,视如掌上明珠,从小到大没让她受过任何委屈,你要是真和她结婚了,一定要保护好她,不能让她受任何委屈。” 娄母插话道:“谈这些是不是太早了,小赵刚第一次登门。” 赵万胜,一脸郑重的说道:“不早,不早!我已经认定娄晓娥就是我生命中的另一半,今后无论遇到什么艰难困苦,我都会竭尽所能保护她,不会让她遭受任何委屈,我相信我们一定会白头偕老。” 娄父欣慰的点了点头,说道:“我相信你是个遵守诺言的人,对我们保证是一方面,最主要的是还要向晓娥保证,以后要和你长相厮守的是她。” 娄晓娥,满脸笑容的说道:“我相信万胜绝不会辜负我的,还是赶紧吃饭吧?” 赵万胜,现在就可以向娄晓娥作出保证,但是想一想,还是求婚时郑重向她做出承诺吧! 作为从现代社会穿越过来的人,他想用现代的方式向娄晓娥求婚,否则太不浪漫啦。 在赵万胜看来,这个时代的结婚方式实在是太简陋,当然了真挚的爱情任何时代都一样,最终的检验标准就是,能否白头偕老?能否长相厮守? 四人坐下后,娄母首先说道:“我本家姓谭,是谭家的直系后人,不仅我会做谭家菜,晓娥也会做,听说每次去你家都是你做菜做饭,没给晓娥表现的机会。” 赵万胜笑了笑说道:“我宠她还不够呢,哪能让她下厨做饭,我做饭也是很好吃的。” 娄父接话道:“我们让你保护好她,并不是让你没原则的宠她,该做饭,该做家务还是要做的。” 没等赵万胜说话,娄母抢着说道:“马上过年了,年夜饭你就在我们家吃吧?正好让晓娥下厨好好露一手,知道你是孤儿,一个人在家过年也没什么意思。” 这可不行,该让我在你们面前露一手啦,再说了,系统给的那么多东西已经堆积如山,也该借着过年的时机大肆消耗一下啦。 赵万胜急忙说道:“谢谢,伯父伯母的关心,我很高兴来家里过年,但是必须由我做年夜饭,到时还请伯母多指导。” 娄晓娥也帮腔道:“就让万胜做年夜饭吧?他做的菜真的很好吃。” 娄父点了点头说道:“那就让小赵做年夜饭吧?你伯母烹饪的手艺,也许比不上谭家的那些厨师,但是品鉴能力绝对是最出类拔萃的,绝对能给你挑出毛病。” “爸,你说什么呢?你让万胜做年夜饭,就是为了给他挑毛病的吗?”娄晓娥,不满道。 娄父,娄母,赵万胜同时笑了起来。 赵万胜在心里感慨万千,这才是幸福家庭,家庭气氛太融洽了,让他都不想离开啦。 说实话,烹饪料理真需要高手进行指导,自己虽然知道烹饪“满汉全席”的方法,但是手法和技巧真的还有待提高,这需要不断地练习,满汉全席总共108道菜,到现在为止他也没做过几道菜,正需要练习和高人的指导。 从现在开始就要准备食材了,赵万胜对年夜饭充满了期待。 娄母的烹饪手艺真的很高超,吃在嘴里回味无穷,赵万胜边吃边夸赞。 “哎!谭家菜最讲究的‘海八珍’很久没吃到了,那才是谭家菜里的精髓。恐怕今后也很难吃到了,