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小试牛刀

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“拜自己为师?”

李天晴微微一愣,随后便思考起了其中的利弊关系。

这何水清人品不错,何秀还没有被易海青侵蚀,此时收她为徒,倒也不错。

更何况伴随着自己厨艺等级的提升,早晚得离开救助站,何秀刚好可以去锻炼个一年半载。

既解决了救助站没有厨师的问题,也帮助了何秀锻炼厨艺,一举两得。

只见她沉吟片刻,随后说道:“行呀,我没问题,只不过我的手艺生疏,恐怕也教不了什么南北大菜,要是没教好,何师傅,你可千万别怪我。”

听到对方的谦虚之言,何水清脸上笑开了花,连忙摆手:“你只管放心教,我也不奢求这孩子能够学会,她的脑瓜子不好使,如果不听话,你直接动手就好。”

何水清也没有想到对方居然会这么轻易地就答应。

要知道,李天晴虽然是逃荒过来的,可是和军管会的关系也是匪浅。

能拜她为师,何秀吃不了亏。

说着话何水清连忙推了推面前的何秀:“秀儿,还愣着干什么呢?跪下磕头拜师。”

“师傅在上,请……”

何秀动作极快,她可是和何水清商量好的了,等自己学会了川菜手艺,就托关系把自己送到轧钢厂上班,

那可就是工人阶级了,虽然还是从学徒干起,但好在是一辈子的铁饭碗。

她话还没说完,便看到李天晴摆了摆手。

“没事,不着急,不如先尝尝我的手艺怎么样?”

二人对视一眼,

纷纷点了点头,

不由自主的咽了一下唾沫,

原本她们两人就是被这味道吸引来的。

何秀抄起旁边的筷子便夹起一块大肠,

送入口中,糯叽叽的,极有韧劲,肥而不腻,质地丰厚,肉质细腻。

“妈,你快尝尝!”何秀一脸的惊讶,

何水清笑着拍了拍她的头,“你这,像是三天没吃过东西一眼!”

看着面前的卤煮,和丰泽园旁边摆摊的“小肠陈”倒是有几分相似,

不过刚入口,何水清就傻眼了,

无论味道还是软烂程度,两个人都不在一个档次!

“小肠”她也尝过,绝对没有李天晴处理的干净。

说话之间,

何秀已经跪在了地上,刚想要磕头,却被何水清给拉了起来。

“秀儿,你怎么连这点拜师的规矩都不懂了!”

随后转头看向李天晴:“天晴,这大晚上的,没有酒水,就以茶代酒了,你千万别见怪。”

李天晴点了点头,这年代讲究的是天地君亲师,授业恩师排在五位之中,足以见其地位。

只见到李天晴端坐堂中,

面前何秀跪的板板正正,手中高捧瓷碗,面朝东南方,恭恭敬敬的磕了一个头,随后将水洒在地上。

这是在祭拜灶王爷,灶君五行属火,在正南方向。

随后才转过头来,面朝李天晴,行三叩首之礼节,将茶水端了上去。

“师傅,饮茶。”

“嗯。”

李天晴点了点头,一饮而尽,随后开口说道:“入我师门者,没有其她的规矩需要遵守,唯有一条:即使不可恃强凌弱。”

训诫完成,算是礼成,

何秀站了起来,笑着说道:“是!师傅,咱绝对不是那种恃强凌弱的人。”

李天晴看了她一眼,

现在的何秀不过才十六岁,整天的日子,就是在丰泽园苦哈哈的打下手,

自然也没什么心思去想别的事情,

随着年龄的长大,何水清的离开,受到易海青的控制,何秀才逐渐成为易海青的打手,

不过,现在收了何秀当徒弟,自然就不能让易海青在插手了。

“那好,从明天开始,丰泽园那边你就不用再去了,跟着我一起去救助站做公益。”

何秀连忙说道:“是!”

“行了,你先回去吧。”

待到何秀走后,

何水清从身上取出一本菜谱递了过来,

“天晴,这是我们家传的谭家菜菜谱,我知道你没有相当厨子的想法,只希望你能够好好教导秀儿。”

开玩笑,虽然拜师成了,可是谁愿意倾囊相授呢,

自己带来的那

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