番茄烤排骨与芝士火腿煎饼
“午安,公子大人。”方小葳跟在达达利亚后面,给他汇报各处负责区域的安全情况,“几处据点与工厂都在监视之中,野外的巡逻与驻扎也都安排有序。” 其实达达利亚并不太在乎这些事,比起管理跟思考,他更爱用武人的方法去解决麻烦。 “我相信你的能力。”他点头,边打哈欠边准备出去执行任务,“做这些事还真是不适合我,好想痛痛快快地打一架啊。” “谢公子大人信任。”方小葳恭敬地弯腰,目送达达利亚离开,随后顺着山间小道走下去,冰萤在那驾着马车等她。 她换下制服,戴过草帽:“走吧。” 在轻策庄种的番茄都成熟了,她虽有请别人负责浇水与除草,但采摘这种事情还得亲自动手。 成熟的番茄虽都鲜红可爱,却大小不一,方小葳把大的挑出去卖掉,留下小而圆的做罐头,剩下的奇形怪状者则只能用来做番茄酱。 番茄罐头做起来很简单,把小番茄煮熟去皮后腌在盐水里,整罐过沸水消毒,再放阴凉处保存即可。 此种作法较油浸番茄更加清爽,酸甜开胃。 方小葳一贯爱吃酸的,所以做番茄酱时又加了少许白醋。 她也有考虑在屋后种点番茄,番茄的生命力非常顽强,哪怕随意栽种几根枝杈都能长大结果。而且她很喜欢番茄叶子的清苦味,不强烈却总是若有若无。 下午客人少,正好给方小葳余留出空闲时间来重新规划小菜畦。 屋后的地里本来种了胡萝卜与小白菜,结果不知为何养在盆中的薄荷竟混入其中,并窜根发芽,占领整片菜地,她准备等着哪天有空后把薄荷都连根拔起。 “你想种番茄?” 钟离拎着食盒推开院门进来,他昨天在这打包了日落果布丁,今日来归还餐具。 “是啊,小种一点自给自足嘛。”方小葳接过食盒,点头后又问,“日落果布丁好吃吗?” “果味香浓,但再少放点糖会更好。”钟离提出建议。 璃月人对于甜品的最高评价就是,不甜。 方小葳对此深有体会。她曾卖过的一期限量甜品是蜜三刀,这种裹满糖浆的炸制面点她在前世时很爱吃,但在璃月的销量不甚理想,剩下许多盒,最后都被至冬商人买走了。 “钟离先生要留下吃晚饭吗,不过我今天做的是至冬的菜品,您能习惯吃吗?” “我在以前也曾品尝过至冬美食,是什么菜呢?” “是番茄烤排骨与芝士火腿煎饼。” “也好。” 做番茄烤排骨是因为番茄罐头。 方小葳觉得用罐头里番茄腌制排骨会更加入味。等腌制后在排骨上洒满蒜末、黑胡椒,再倒入混合了番茄酱的罐头汤放进烤炉闷烤。 等吃时轻轻一碰便软烂脱骨,蒜与黑胡椒的辛香被酸甜的番茄汁缝进肉中,似烤似炖的作法完美保留住排骨上的丰盈油脂,又不使瘦肉因流失水分而口感发柴。 芝士火腿煎饼则是很常见的至冬主食,咬上一口便感觉热量满满,经常被用来搭配红菜汤或蘑菇浓汤吃。 不过方小葳考虑到钟离的口味,便把里面的芝士减少三分之二,又把酸黄瓜切碎加入其中。 最后,她煮了一壶荷叶茶解腻。 “荷叶性寒,你平日又喜欢以薄荷、清心等物泡茶,不宜多饮。”钟离语罢,思索片刻,为她写下几样性温的植物,“可这般搭配饮用。” “好呀好呀,谢谢钟离先生。”方小葳啃着排骨,点点脑袋。 她先把排骨肉剔下来,卷进芝士火腿煎饼里吃,等肉吃完,便将煎饼撕成小块沾着汤汁吃。虽然在钟离面前她有意保持优雅,可这几日的巡逻实在劳累,又饿又馋的方小葳哪里还管得了那么多。 “哈....”她长舒一口气,挺挺吃撑了的肚子,“最近几天可饿坏我了。” 钟离早已吃完,慢慢品着荷叶茶:“方老板这几日去做什么了,我看你白日一直在店里啊。” “是晚上,晚上我得...”方小葳察觉不对,紧急停住,强行编瞎话,“哈哈,我晚上得去田里除草。” ...... 黑灯瞎火的,除草? 她自己蠢到。 “除草的确很费力气。”钟离佯装没听出来方小葳话中漏洞。 他其实有些不明白。方小葳并非璃月人,又不太可能得知他是谁,为何总隐隐心含惧怕? 难道是因其愚人众的身份吗? 既如此,还是让她自