第231章 驱蚊方法

惊叹不已道：“原来这就是杏子果酱，做起来这么简单。”

看着这么简单，但以前大家都还没想过用杏子做果酱，都不知道果酱是什么。

“还是闺女你知道的多，咱们又有好东西可以吃了。”

崔氏觉得现在的日子舒心，儿子儿媳妇闺女都好，孙子也聪明懂事，家里也有赚钱的营生，不用为吃的担心。

关键时不时的还能吃到闺女做的美食。

不得不说，想到美食啊，心里都有期待感。

现在每天不是想着怎么吃饱饭，而是怎么吃的好。

大宝二宝都趴在锅台这里，忍不住往锅里看。

就连轩轩也好奇的跟在两个哥哥身边，乖乖巧巧的样子看着真可爱。

三个人也不哭不闹的，很省心。

看着他们眼巴巴的眼神，沈月瑶心里就发软。

“现在刚出锅有些烫，还不能吃，待冷却一会，才可以吃。”

崔氏赶忙将罐子拿过来。

沈月瑶和叶氏用勺子将锅里的果酱舀出来放进罐子里。

一下子装了三个小罐子，光是这些一家人都可以吃很多天了。

崔氏问道：“闺女，是不是冷却后，用勺子舀着吃就行。”

沈月瑶解释道：“做菜的时候可以放点果酱，吃馒头的时候也可以抹上果酱，想怎么吃就怎么吃，其实吃的东西没有固定的模式，可以随意创新。”

“比如煎荷包蛋，荷包蛋上也可以抹果酱吃。”

光是听着，大家都觉得口里要分泌唾液了。

光是想一想，都觉得美味。

叶氏去看旁边腌制的杏子道：“妹妹，时间应该足够了，这些是不是腌制好了？”

沈月瑶点头道：“嗯，这个时间足够了，腌制一下是为了去除杏子里的酸味。”

“娘，是用这两个大罐子装罐头是吧？”

“对，就用这两个大罐子，闺女，这两个罐子是不是不够用？”

沈月瑶道：“足够用了，先把这个上锅蒸一下消毒。”

崔氏他们也不懂什么是消毒，但只知道按照闺女说的做就行。

所以大罐子上锅蒸煮了一下。

其实如果有酒精就可以用酒精擦一下，但这个时代还没酒精。

弄好后，将腌制的杏子放进去。

叶氏拿的时候，发现盆子里有一些水，“盆里怎么多了一些水？”

沈月瑶一边往罐子里装杏子一边解释道：“这些就是腌出来的部分酸水，这样杏子罐头会更甜一些。”

叶氏他们都恍然大悟。

原来还有这样的说法。

在做美食方面，他们还真是不如瑶娘懂的多。

“这里面装水的话要装纯净水，我们自己制作纯净水……”

说着，沈月瑶教导大家如何蒸煮如何接纯净水。

待将纯净水弄好后，放入罐子里，加冰糖加糖，然后盖盖子，在锅里蒸。

蒸好后将盖子拧紧密封。

“好了，这样晾凉以后就可以放起来了，什么时候想吃就可以吃了。”

沈承舟看了看，感慨一番道：“做果酱比罐头简单很多。”

沈月瑶笑着道：“不同的口味，要我说，还是罐头好吃一些。”

“其实吃不了的杏子就可以这样做着吃。”

崔氏道：“咱们吃一罐子罐头就足够了，瑶娘你什么时候回家的时候带着这一罐罐头，这两罐果酱，正好给你婆婆也给大丫二丫她们尝一尝。”

沈月瑶道：“娘，没事，这些留家里你们吃，我带一些杏子回家就行，回家现做。”

“主要是大丫二丫好学，我可以一边做一边教导她们。”

既然瑶娘这样说，崔氏就不坚持让她带着这些回去了。

忙活完这些事，大家就坐下来歇息说话。

二宝用手扯了扯沈月瑶的手道：“娘，麦芽糖，麦芽糖。”

二宝眼睛亮晶晶的，一副想吃麦芽糖的样子。

就连大宝也眨巴着大眼睛看沈月瑶。

轩轩都舔了舔嘴巴，他想吃糖。

沈月瑶被三个小家伙的神色逗笑了，她笑着道：“忘不了麦芽糖。”

说着，她看向爹娘，道：“爹娘，先弄点小麦，将小麦浸泡一晚上，过两三天发芽了，就可以做麦芽糖了。”

崔氏笑的眼睛都成一条缝了，“我也想吃麦芽糖，只不过刚刚看你累了，怎能让你忙活那么多。”

“不累，一家