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第230章 都是商机

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手。

沈月瑶想着她也不能在杏花村待的时间长,不如抓紧时间多教家里人做点东西。

“那行,咱们先做杏子罐头。”

沈月瑶知道这个时代没有玻璃瓶,她想了想道:“咱们先找几个干净的罐子,再准备冰糖,砂糖还有盐。”

若是以前,家里可能没有糖。

但现在条件好了,崔氏也会买一些冰糖和糖备用。

因为瑶娘有时候做饭喜欢加糖。

以前她觉得做饭都要加盐,自从吃过闺女做的饭菜才知道有的菜也可以加糖。

比如红烧肉加糖加冰糖味道太美味了。

所以这些东西也都是现成的。

叶氏知道罐子都放哪里,她赶忙去拿。

沈月瑶则坐在桌前,用小刀给杏子削皮去核。

“就这样,将所有的杏子都削皮切成两半去核……”

“都削好了,放盆中,在家白糖腌制……”

这个时代没有什么保鲜膜,弄好后沈月瑶就用干净不透气的布密封腌制。

腌制需要一炷香的时间。

“腌制需要一会,咱们可以先做果酱,这部分削好的杏子切的碎一些,不用太碎。”

沈月瑶这样说,叶氏就照做。

她拿出干净的熟食板来,在上面切杏子。

其实以前崔氏和叶氏做饭根本没这么多讲究。

但沈月瑶说了,菜板和切熟食的板不能用一块。

反正她们不懂什么道理,只明白听瑶娘的没错。

叶氏的刀工很不错,也是平日做面条练出来的。

很快,一大堆杏子都被切好了。

沈月瑶接着在锅内放水和冰糖。

“一会需要烧火熬煮。”

沈少辰赶忙去院子里拿劈好的柴火,然后早灶口里生火。

将火生好了后,就开始烧火。

沈月瑶用勺子搅拌着,“这样烧火让冰糖融化。”

崔氏和叶氏她们在旁边看着认真学着。

崔氏道:“这要是做好了,是不是可以拿到店里售卖?”

沈月瑶点头道:“当然了,这些杏子吃不完就浪费了,做成罐头和果酱的话可以在店里售卖,有商人来粉丝作坊买粉丝的时候,也可以跟他们推销杏子罐头和杏子果酱。”

“这东西好吃,又是新鲜食物,那些商人们自然知道这东西有商机,哪怕一开始不买很多,也会买一部分回去售卖看看。”

“效果好的话,他们还会来订购。”

“再说了,店里卖这些东西,有人喜欢吃,就会去店里卖,无形中也增加了店里的客人,对店里的生意也有帮助。”

“这种东西在别的地方买不到,大家想买只能去店里买,无形中也给面馆打了广告。”

崔氏和叶氏现在也能听明白广告是什么意思了。

“要是卖的好,就可以收杏子做罐头和果酱。”

沈月瑶觉得这些都是是商机。

叶氏心中感叹又佩服,真不知道妹妹的脑子是怎么长的,怎么关于做生意懂的那么多。

她们听一点都能学到很多。

沈少辰道:“妹妹,这东西就是放糖,成本可能会高一些。”

崔氏感叹道:“市面上的糖有些贵。”

沈月瑶道:“要是有甘蔗的话,咱们也可以把糖做出来。”

一听这个,全家都震住了。

崔氏都怀疑自己听错了,“闺女,你刚刚说啥,说咱们能做出糖来?”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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