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第641章 店铺规划

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苏若云倒是不会想太多。

不过古冷寒一心为她安排,她也不会拖后腿。

她也会听古冷寒的安排。

古冷寒陪着苏若云说了会话后,交代了一些事后,便去了王庭内忙事情去了。

苏若云也开始忙活了起来。

苏若云先看了一下盒子里的各种地契。

她把地契都归类整理了一下。

不过没想到真的很多,闹市最繁华的街道上竟然都有好几个店面。

店面不但位置好,还宽敞明亮,两层楼不但后院还有厢房,好几个后院都有水井。

看着这样的店铺,苏若云心里就很高兴。

苏若云之前的杂货铺重开了。

不过杂货铺那边不太用费心管理经营,只需要安排人看着店面就行。

她还是让之前看店的人去看店。

苏若云都不由的道:“还好三叔三婶给了这么多人手,要不根本不够用。”

她现在理解古冷寒了。M..

自己的人手真的是越多越好。

这里要安排那里要安排,就感觉不太够用。

她心想,还是要在古林王庭这里再培养一批人手。

苏若云去看了看店面。

暗卫苏梅都跟在苏若云的身边。

她明白,她只需要听从主子的命令做事。

苏若云知道苏梅不但擅长武功还擅长算账。

所以开店的时候,苏若云将苏梅带在身边。

来到一个宽阔明亮的店铺里看了看,苏若云都很满意。

“这个店面很宽敞,店里能摆放很多桌子,一楼二楼都能摆放桌椅。”

“这样来店里吃饭的人多,也不挤吧。”

在河州开过酒楼后,苏若云就有经验了。

她知道一开始店面还是要越大越好,不能太小了。

因为店面真的经营起来,生意火起来,来吃饭的人很多。

要是桌子不够的话,确实很不方便。

“后面院子很大,天气热的时候,都可以在院子里烤串。”

“厢房这里可以安排做厨房,二楼可以做简单的员工宿舍。”

后院左右厢房以及后面上下二层的厢房都可以安排宿舍。

一个厢房弄那种上下铺的床,倒是方便员工休息。

因为若是烧烤的话,可能店铺营业很晚。

大家若是回家方便就回家,若是不方便,就可以暂时在店铺里休息。

前面一楼二楼就专门弄一个个桌椅,方便大家坐着吃烤串。

最好弄上一些酒。

吃着烤串喝着啤酒就挺好。

还有要弄一些小饼,用小饼卷着烤肉吃好吃。

后厨可以做那些小饼。

只是若是吃小饼的人多,可能光后厨这边做小饼不太够。

她在想要不要开一个作坊。

在附近村里开一个作坊,专门让人制作小饼?

也不知道大家吃小饼的多不多,所以先在后厨这边做。

若是做出来的小饼不够,就可以在附近找个地方盖个小作坊,让大家在里面制作小饼。

也可以用现成的小宅院,改造一下,就可以做成作坊了。

一开始人数少一些,做小饼,待对小饼的需求多了,就可以再多雇一些人。

再就是肉。

一开始安排手底下的人在店里帮忙串串。

但要是串串来不及的话,就要雇更多的人切肉串串。

王庭这边主街道最东边有一个很大的东郊集市。

东郊集市是王京城蔬菜果肉等原材料的集市。

很多店铺酒肆、饭馆的菜肉都会从这里进货。

就是一些勋贵人家厨房的饭菜食材采买婆子也从这里进货。

所以这里人很多,东西种类也齐全。

苏若云还打算回头过去看看。

来了这里后,她还从未去集市那边逛一逛。

她用的东西都是从山林里弄回来的。

很多人觉得不是食物,她自己就能发现食物。

再就是之前的吃食,都是古冷寒安排的,她倒是没怎么操心。

苏若云来店面看了看,心中就已经有了数。

她知道如何设计如何改造装修。

“还有旁边的店面也收拾出来,用来开米粉店,你看如何?”

苏若云既然想培养苏梅,自然也希望问问她的想法,培养她思考的能力。

苏梅都没想到主子要问她,她愣了一下,思索着道:“主子不是说米粉要传给古林王庭这边所有百姓吗?”

苏若云道:“冷寒说了,说让我先制作出米粉来,到时候大家来店面吃米粉觉得好吃,却也不知道米粉是怎么做出来的。”

“待知名度高了,更多的人知道米粉好吃后,那时候冷寒再宣传一下,百姓们就更容易接受这种吃法。”

“也会知道是我把做法告诉了大家,不至于让旁人抢了功劳。”

“因为一旦先宣传,谁也不知道发明这种吃法的人到底是谁。”

“冷寒说是我,也没有说服力。”

“所以这样具有说服力。”

“他做一切

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