第641章 店铺规划

苏若云倒是不会想太多。

不过古冷寒一心为她安排，她也不会拖后腿。

她也会听古冷寒的安排。

古冷寒陪着苏若云说了会话后，交代了一些事后，便去了王庭内忙事情去了。

苏若云也开始忙活了起来。

苏若云先看了一下盒子里的各种地契。

她把地契都归类整理了一下。

不过没想到真的很多，闹市最繁华的街道上竟然都有好几个店面。

店面不但位置好，还宽敞明亮，两层楼不但后院还有厢房，好几个后院都有水井。

看着这样的店铺，苏若云心里就很高兴。

苏若云之前的杂货铺重开了。

不过杂货铺那边不太用费心管理经营，只需要安排人看着店面就行。

她还是让之前看店的人去看店。

苏若云都不由的道：“还好三叔三婶给了这么多人手，要不根本不够用。”

她现在理解古冷寒了。M..

自己的人手真的是越多越好。

这里要安排那里要安排，就感觉不太够用。

她心想，还是要在古林王庭这里再培养一批人手。

苏若云去看了看店面。

暗卫苏梅都跟在苏若云的身边。

她明白，她只需要听从主子的命令做事。

苏若云知道苏梅不但擅长武功还擅长算账。

所以开店的时候，苏若云将苏梅带在身边。

来到一个宽阔明亮的店铺里看了看，苏若云都很满意。

“这个店面很宽敞，店里能摆放很多桌子，一楼二楼都能摆放桌椅。”

“这样来店里吃饭的人多，也不挤吧。”

在河州开过酒楼后，苏若云就有经验了。

她知道一开始店面还是要越大越好，不能太小了。

因为店面真的经营起来，生意火起来，来吃饭的人很多。

要是桌子不够的话，确实很不方便。

“后面院子很大，天气热的时候，都可以在院子里烤串。”

“厢房这里可以安排做厨房，二楼可以做简单的员工宿舍。”

后院左右厢房以及后面上下二层的厢房都可以安排宿舍。

一个厢房弄那种上下铺的床，倒是方便员工休息。

因为若是烧烤的话，可能店铺营业很晚。

大家若是回家方便就回家，若是不方便，就可以暂时在店铺里休息。

前面一楼二楼就专门弄一个个桌椅，方便大家坐着吃烤串。

最好弄上一些酒。

吃着烤串喝着啤酒就挺好。

还有要弄一些小饼，用小饼卷着烤肉吃好吃。

后厨可以做那些小饼。

只是若是吃小饼的人多，可能光后厨这边做小饼不太够。

她在想要不要开一个作坊。

在附近村里开一个作坊，专门让人制作小饼？

也不知道大家吃小饼的多不多，所以先在后厨这边做。

若是做出来的小饼不够，就可以在附近找个地方盖个小作坊，让大家在里面制作小饼。

也可以用现成的小宅院，改造一下，就可以做成作坊了。

一开始人数少一些，做小饼，待对小饼的需求多了，就可以再多雇一些人。

再就是肉。

一开始安排手底下的人在店里帮忙串串。

但要是串串来不及的话，就要雇更多的人切肉串串。

王庭这边主街道最东边有一个很大的东郊集市。

东郊集市是王京城蔬菜果肉等原材料的集市。

很多店铺酒肆、饭馆的菜肉都会从这里进货。

就是一些勋贵人家厨房的饭菜食材采买婆子也从这里进货。

所以这里人很多，东西种类也齐全。

苏若云还打算回头过去看看。

来了这里后，她还从未去集市那边逛一逛。

她用的东西都是从山林里弄回来的。

很多人觉得不是食物，她自己就能发现食物。

再就是之前的吃食，都是古冷寒安排的，她倒是没怎么操心。

苏若云来店面看了看，心中就已经有了数。

她知道如何设计如何改造装修。

“还有旁边的店面也收拾出来，用来开米粉店，你看如何？”

苏若云既然想培养苏梅，自然也希望问问她的想法，培养她思考的能力。

苏梅都没想到主子要问她，她愣了一下，思索着道：“主子不是说米粉要传给古林王庭这边所有百姓吗？”

苏若云道：“冷寒说了，说让我先制作出米粉来，到时候大家来店面吃米粉觉得好吃，却也不知道米粉是怎么做出来的。”

“待知名度高了，更多的人知道米粉好吃后，那时候冷寒再宣传一下，百姓们就更容易接受这种吃法。”

“也会知道是我把做法告诉了大家，不至于让旁人抢了功劳。”

“因为一旦先宣传，谁也不知道发明这种吃法的人到底是谁。”

“冷寒说是我，也没有说服力。”

“所以这样具有说服力。”

“他做一切