第二十七章

猪蹄（中级菜谱）”，之前自己一直专注于牛肉和鸡肉上，猪肉主要是自己会的各种炒肉也不少，简兮自己本身就会做土豆烧肉、豆笋烧肉等，所以她没有特别关注。

还是上次去Chinatown逛的时候，自己看到了在卖的猪蹄才反应过来，自己是多久没有吃猪脚了，虽然潭州人爱吃的菜里最出名的似乎没有猪脚，但是日常生活中，被大家消灭掉的猪脚绝对不少，小时候各种宴席上一定会有一道香辣猪脚，现在似乎没有这么流行了，但猪脚仍旧经常出现在大家的家常菜或者宴席菜中。

可惜不少猪脚的菜谱都是高级菜，不死心的简兮经过系统筛选，还是找到了这个“红焖猪蹄（中级菜谱）”，既符合潭州人的口味，还是目前简兮能买得起的猪脚菜谱，看着视频，简兮觉得自己口水都要流出来了，真的好久没有吃猪脚了哦，寒假回潭州的时候为什么也没吃一次，那时候自己都吃了些什么啊，像个傻子一样，天天就是烧烤、烧烤、烧烤！

馋的不行的简兮直接进入虚拟厨房，打算先操作一次解解馋。

此时吃过羊排午休完毕的郑诗雯觉得大家搞这个聚餐真是再正确不过的决定了，充满了大干一场的动力，组织了一下语言在“华夏饕餮”群里发了下周聚餐的调查问卷，是的，为了尊重大家的意愿，增强大家的参与感，郑诗雯提出了调查问卷这个主意之后徐京墨和简兮都没什么异议，只要她自己愿意花费这个精力，试一试没什么大问题。

Siren【本周可以提供烤羊排，但是聚餐aa需要增加预算每人15刀，大家投票看看想不想加烤羊排，超过半数就通过了，然后大家再决定这周参不参加聚餐。】

Siren【昨天我们吃了烤羊排，味道还不错，跟几百刀的米其林有差距，但是跟正规西餐厅的比不差！】

Siren【[图片][图片][图片]】

O·Lin【你们这个盘子要是再大一点，还真有点高档西餐厅那味儿了[坏笑][坏笑][坏笑]】

KeYee【支持！简大厨开发新菜的速度太让小弟我开心了！】

Tan【@KeYee你的节操呢？！】

Tan【支持+1】

……

这帮朋友们原本就不差那点钱，超过半数的同意马上就达成了，于是郑诗雯又发起了聚餐意愿统计。

Siren【同意人数过半，统计一下下周聚餐的人啊】

Siren【群接龙：1.郑诗雯】

Siren【公布一下这周会有的菜，实际情况可能会有调整，另外，本周有惊喜哦！烤羊排、蚂蚁上树、剁椒蒸芋头、香辣金钱蛋、手撕包菜、土豆烧肉。目前就这些哈，有变动会通知大家的。】

Siren【PS，本周可以报餐卤牛肉和卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡爪。】

Tan【群接龙：1.郑诗雯

2.Tan】

KeYee【群接龙：1.郑诗雯

2.Tan

3.KeYee】

O·Lin【群接龙：1.郑诗雯

2.Tan

3.KeYee

4.O·Lin】

……

群里大家接龙接的还算积极，私底下确定来的几个人都找郑诗雯定了全套的卤味套餐，杨凯一还特别抗议为什么这回没有肉蛋卷了，肉蛋卷好吃没错，但是做起来也费功夫，需要简兮不停地操作，现在徐京墨和郑诗雯两人虽然还是动手层面上的厨房小白，但对于简兮做菜也不是没有一点概念了，这菜真的有点废人。

卤味清洗好食材，调好卤料之后直接炖煮就行，肉蛋卷的每一个蛋皮都是要简兮自己摊的，全程要一直操作，还是卤味轻松一点。而且简兮也说了，要是天天吃，很快就会吃腻的，卤味下次也要停一次，让大家尽量一直保持期待感！