自在悠闲

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“艾草啊！清石溪往下走一段到处都是，我等下带你去。”叶长生诧异的看着妹妹，有些疑惑，往年老宅端午节，都是妹妹一早去割艾草的。

叶青青跟着叶长生下山，果然在青石溪边看到一大片清翠茂盛的艾草，一股浓浓的清香味扑鼻而来，“大哥，这艾草长得真好，都快跟我个头一样高了。”

“你喜欢啊，那明早来多割些。”叶长生觉得妹妹喜欢的东西，自然要多弄些让妹妹高兴。

“嗯，端午节当天的艾草最好，是要多割一些晒着，听说可以煮水洗澡泡脚，能祛湿还能让认身上不长疹子，我还听说屋里屋外熏一熏，驱蚊驱蛇呢。”叶青青正有此意，她听爷爷说过，用艾草煮水给小宝宝擦洗很好，大人泡澡对身体也特别好，泡脚还能散寒去湿等，叶青青自然想要多囤一点，家里有周氏她和梅子，都能用上。

兄妹俩摘了一篮子粽叶回去，叶青青到溪边洗粽叶，刚摘的粽叶又绿又嫩，看着就喜人，梅子也跟着她一起蹲在溪边一片片清洗干净，回到家，锅里大哥开水已经烧好，叶青青往锅里加了点盐，这才将粽叶放进开水里过了一遍水捞出备用。

随后叶青青又在大哥的帮助下将泡好的糯米捞出放在筲箕里沥水。

粽叶，馅料，泡涨的糯米雪白雪白的，全部摊开放在堂屋的木桌上，万事俱备，只剩下包了。

梅子和大哥都跃跃欲试想学包粽子，迫不及待的拿起粽叶，翘首以盼等着叶青青这个师傅教。

“二姐，咋包啊？”梅子一脸茫然，求知欲满满。

大哥也是，大眼睛一眨不眨盯着她，满是期待。

叶青青看着兄妹两个忍不住笑，“别着急，等我先拌一拌料，咱们今天也包两种口味好不好？”

“二姐，咱们也包红枣粽和糖粽子吗？”

“不，咱们包八宝粽和肉粽子，也不知道味道如何。”叶青青轻笑道。

“二姐做的肯定好吃，我跟大哥还有娘都很喜欢吃。”梅子彩虹屁张口就来，眼里满是对姐姐的崇拜。

叶青青将花生、赤豆，糯米，糖拌在一起，搅拌均匀，又分出部分糯米，加入酱油、盐、五香粉等搅拌均匀。

“先像这样折起来，然后往窝里放糯米，按紧一点，再放一块肉，再加点糯米，按紧，不然等下煮的时候容易散开，然后粽叶包起来，用棕叶子绑好，这是鲜肉粽。”

“这个加了花生、红豆、糖、蜜枣的糯米全部包起来便是八宝蜜枣粽。”

“二姐，八宝粽子八宝是什么？”

“额，糯米，花生，赤豆，……额，我也说不清楚是哪八样，兴许下次见到能说出来，觉得好听便叫了。对了，咱们肉粽绑死结，蜜枣粽子活结赶紧包吧！”叶青青愣了下，一下子脑袋跟卡壳一样，只能想到花生赤豆什么的，还真没法一口说出八种东西，含糊带过。

“这也很多了，我光是看着就想吃了。”梅子简直是个姐控。

接下来就是轻松愉快的包粽子时间，虽然梅子和大哥是新手，一开始都包不住绑不紧闹了不少笑话，兄妹三人这段体验却是难得的轻松快乐，叶青青觉得这是她穿越到这里最悠闲自在的一个下午。

周氏午睡后醒来，本想去帮忙，可身子不得劲只得放弃躺在床上听着三个孩子说笑的声音，心里也是一阵阵欣慰与安宁，看着身旁的两个小宝，只期盼他们也能如哥哥姐姐一般健康长大。

叶青青差不多泡了五斤米，粽子跟她的拳头差不多，个头不大，个数不少，装了两个木盆，包好粽子，叶青青让大哥放到铁锅里，加上水，煮了一个时辰，满院子都是粽子的清香味儿。

等到粽子出锅，叶青青赶紧一样捡了四个装了冒尖的两大碗，大哥将小桌子端到周氏床边，一家人围在一起，叶青青先给周氏剥了一个八宝蜜枣粽，随着发黄的粽叶剥开，属于五谷独特的清香扑鼻而来，因为花生和红豆夹杂其中，经过高温，连糯米都浸染上一层淡粉，米粒晶莹剔透，格外好看，让人迫不及待想尝个究竟，“娘，这是我们兄妹三个下午包的八宝蜜枣粽，里面有蜜枣，您尝尝看味道如何。”

周氏看着碗里晶莹漂亮的粽子，一时间都舍不得下手，“这粽子真好看，闻着香，好似还有一丝甜味，我都舍不得动。”