第69章 酿造红酒

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“事实上自然酵母也并非难以获取，其实就在这些野葡萄的果皮之上就存在这一些自然酵母，甚至空气中也含有自然酵母，那些裸露在外的食物会发酵腐烂就是这个原因，还有水果，蔬菜，鲜，蜂蜜等等都不缺乏自然酵母，但怎么高效并且卫生的提取它们是个问题！”

帕克说完就摊了摊手，表示这已经到达了他的知识边界了。

听帕克说完，王陆也算是增长了不少见识，看起来这天然酵母的获取途径倒是不少。

不过该怎么制取这些天然酵母，也是让王陆头疼，尤其是王陆在得知天然酵母的制取也得需要几天的时间之后，也只能摇了摇头先选择取用人工酵母了。

但自然酵母的选择王陆也不会放弃，反正那一大片的野葡萄足够支撑自己酿造大量的红酒了，正好可以比对一番用这两种酵母酿造出来的红酒品质有什么不同。

哈拉法兄妹已经是在王陆的指导下对那些采摘回来的野葡萄进行清洗以及去梗了！

看着兄妹俩勤恳的模样，王陆也是大方的表示可以满足哈拉法兄妹俩一个愿望。

原本王陆以为这对马赛兄妹会找自己开口要点钱或者什么食物之类的，谁曾想哈拉法这小子一听完帕克翻译的话，抄起自己的腰刀就往酿酒屋外跑去。

吓得王陆赶忙就是让帕克拦住了他！