第241章 这也是一门手艺
豆浆很快就磨好了,杨梅枝是不会做豆腐的,所以在一旁看着,就看着周老太太把豆浆倒大锅里面,然后灶坑里放了不少柴火,她看向杨梅枝:“这一大锅烧开,得等好一会儿呢!你去歇会儿。” “娘,我看着火,等开了我喊你。”杨梅枝说着就拿过了炉钩,拉着周老太太起来了。 周老汉见老伴进屋,明知故问:“大锅那边不看着能行吗?” “梅子让我回来的,要说梅子在家,我真是轻松不少。”周老太太一脸的高兴。 “还是梅子好吧!”周老汉时刻提醒老伴,记住儿媳妇的好,自己三个儿子,就这么一个好儿媳妇了,可得珍惜。 周老太太知道老头子什么意思,嫌弃的瞪了他一眼:“这还用你说。” 周老汉笑了笑,正巧几个小子从外面跑回来了,周文周武跟着长安周敬国跑进来。 “这几个兔崽子又回来了。”周老太太说着走了出去。 “娘,能喝豆浆吗?” “三婶,想喝豆浆。” “婶子,喝豆浆。” 杨梅枝看着门外几个臭小子:“等豆浆熬开了,就给你们喝,别急。” “你们几个臭小子,干点活就要点工钱,没有,去喝凉水去。”周老太太嫌弃的对着几个家伙摆了摆手。 “奶,三婶都说给我们喝了。”周武躲在哥哥们身后说道。 “你个臭小子,我看你皮痒了。”周老太太说着就做了一个拖鞋的动作,吓的周武急忙跑开了。 杨梅枝上前拉住周老太太:“娘,几碗豆浆,不至于啊!” “你不知道,不先吓唬他们一下,他们能把一锅都给喝了。”这些臭小子,能吃能喝能拉的,很是让人嫌弃。 杨梅枝想了想,还真有她婆婆说的那种可能性,于是看着他们说道:“咱们说好,一人一碗,以后想喝咱们有机会再熬,要过年了,忙的事多。” “好。”几个小伙子很给杨梅枝面子。 这个时候开锅了,周老太太走上前去,用准备好的洗干净的长树枝,把上面的那层油膜给挑,然后放在了一旁:“这就是腐竹。” 杨梅枝和几个孩子一样,跟好奇宝宝似的凑了过去,长安想要伸手摸一下,被杨梅枝给按住了:“烫。” 长安连忙点头,他被烫到过,可疼了,比针扎还要疼。 “去拿碗,不是要喝豆浆吗?”周老太太说着用勺子在里面轻轻的搅动着。 “奶,放点糖行吗?”周武怯怯的看着周老太太。 “放吧!都是冤家。” 几个孩子很是欢喜,不过周敬国接过了汤匙,一人就放了半匙,周武虽然觉得有点少,看到看着哥哥们没说话,他也就没说,他可是很聪明的。 “梅子,喝不喝?” “下一锅的。”杨梅枝这会儿感觉喝不下去。 周老太太点了点头,给每个孩子盛了一碗:“搅和一下,端住了,家里就这么几个碗,打碎了,以后你们就没碗用了。” 孩子们乖巧的点头,拿着豆浆出去了,周老太太又盛了两碗放到了盖帘上:“敬军和敬民小,让他们喝一碗吧!” “成。”杨梅枝刚要伸手去端,周行瑾就过来,吓了杨梅枝一跳。 “吓到了?” “没有。你走路怎么没有动静呢?”杨梅枝拍着胸口说道。 周行瑾笑了笑,端着豆浆就离开了,他走路没声,自然是经过不知道多少次训练,练出来的,只是这话不用说。 周老太太把柴火撤出来了一些,然后盖上盖子,两三次之后,就出来了好几根腐竹,周老太太看到这些腐竹笑着和杨梅枝说道:“过年又多了一道菜。” “娘真厉害。” 周老太太有些得意,嘴上谦虚:“这有啥厉害的,我们这个年纪没有几个不会的。” “我就觉得娘厉害。” “就你会说话。”周老太太看着豆浆差不多了,把准备好的卤水放了进去,然后搅拌了一下,看到开始出现水豆腐的雏形了,她就用勺子把豆腐盛了出来,放了早就准备好的盆里,盆里还铺了一层纱布。 “娘,这就好了?”杨梅枝突然觉得国人的智慧好厉害,到底是谁发明豆腐的呢? “嗯,等会儿成型了,咱们盛出来点做水豆腐吃,剩下的放到模具里压上就成了。”周老太太点了点头。 杨梅枝不由的说道:“如今要是让做生意就好了,可以做点豆腐出去卖。”豆腐那是一本万利的买卖,可以卖豆浆,豆腐脑,水豆腐,还可以做豆腐,豆腐卖不出去可以做冻豆腐,还可以做成豆干,实在不行做臭豆腐也行。