第766章 鹅颈藤壶
r> 进去,包间,大家坐下,辛边站着,扶着椅子说:“今天别急,有大货,这次我亲自跟着去的,弄了点好东西,主要是海鲜,没有让你们上海鲜楼的原因就是,这儿新来了一个厨子,还有就是想加一道菜,大家品尝。”辛边所表达的,谁都明白,但是语言的组织有点卡,不顺。 辛边出去,服务员进来,给泡茶,皇帝楼就是皇帝楼,免费的茶水,都是一流的。 “燕子,你的茶也得弄点好的。”董礼说。 “我的受众不同,面对百姓,这儿可是皇帝来的地方。”银燕笑了一下。 “嗯,也对。” 有半个多小时,服务 员上菜,配菜,几十种之多,小钮扣碟子。 然后就是主菜,全部是海鲜,看来辛边是真的放血了。 蓝龙虾,阿拉斯加帝王蟹,蓝鳍金qian鱼…… 辛边进来了,服务员把酒打开,一一的倒上。 “还有一道菜,先吃着。”辛边提杯,说了两句,开喝。 品尝,确实是美味。 “董顾问,不发表点什么吗?”辛边这次来,恐怕就是让董礼来尝菜的。 “都很贵,不是普通百姓吃得起的,就这蓝龙虾,非常的稀少,而且绝对没有污染,有一点的污染,蓝色就会很淡,甚至消失,死亡……”董礼说着。 唐曼就是奇怪了,这董礼怎么就懂得这些吃的?都吃过?这个唐曼不太相信。 辛边点头,但是眼睛里露出了不屑来,似乎有些不满。 董礼喝酒,说着,辛边听着。 门开了,厨师长亲自上菜,大黄鱼,看着很普通,但是售价在三万多一斤。 董礼没动,大家吃,辛边也吃,还说:“董顾问,吃呀!”这话听着味儿就不对。 董礼说:“辛董,我说一下,这道看着不起眼的菜,鹅颈藤壶,来自西班牙,我想,这次你去的就是西班牙,Lepas anftirera,看相不好,但是美味,西班人为之疯狂的一种美味,价格近五千一斤,皇帝楼要上的新菜就是这个,而不是这大黄鱼,看着普通,味道也是十分的鲜美,不过价格过高,三万多一斤,而这 个Lepas anftirera呢,价格也是恰好,卖相不足,但是吃上一次,就摆脱不了,不过今天这Lepas anftirera做得差了点,有点可惜了。” 辛边慢慢的站起来了,这是辛边埋的一个坑,说最后一道大菜,确实是大菜,但是目的不在这儿,那Lepas anftirera混在这些海鲜中,尤其是在蓝龙虾的旁边,更是无色,而且上菜,就这道菜没介绍。 辛边拍巴掌。 “我给您道歉。”辛边真给鞠躬。 “不必,受不起,说这Lepas anftirera,过于修饰,就如同一个大家闺秀一样,给弄成了风尘小姐了。”董礼说。 新来的厨师长阴了脸。 “我想请教您,那要怎么做叫?”厨师长问。 “开水,煮到能吃,就可以了。”董礼说。 厨师长锁住了眉头。 “你这个外料就不应该放的。”董礼看着不服的厨师长。 “再做一份,按照董顾问说的。”辛边说。 厨师长下去,大家都品尝这道菜,确实是美味。 董礼吃菜,喝酒。 “辛董,我麻烦您一件事,我看上了这儿的蓝龙虾,您得给我供货。”董礼说。 “我就知道会是这样的结果,你从来都不会吃亏的,没问题,但是量不能太大。”辛边说。 “我一个小店,能用多少?”董礼说。 “嗯,也是。” 菜上来了,唐曼是担心的,董礼别扎了手了。