第62章 员工聚餐
“这些调料嘛都是我自个研究出来的,有些也是祖传配方。”李心荷脸不红心不跳地张口就来。 李心荷拿起一旁的碟子装了点牛肉干递过去。 “你们尝尝看如何,还有没有需要改进的地方,我觉得这个当下酒菜挺好的。” 阿牧接过盘子,拿了一个就递给旁边的佳佳。 吴掌柜在嘴里嚼了半天,一开始他看李心荷的切法还以为她不会做牛肉呢,那样切的肉老得都咬不动。 谁知道油炸后,这么一来味道跟口感上都是绝佳,麻辣鲜香,劲道十足,吃完还不忘嗦了嗦手指。 他又拿了碟子另一旁的,酥脆油香,回味无穷。牛肉的滋味发挥到极致。 “这可真是太好吃了,阿牧你到时只管推荐,肯定能大卖!” 崔大嘴连吃了几口点点头称是。 “就按碟子装,吃多了腮帮子疼,一定的分量让他们想吃吃不够才好!” 李心荷竖起个大拇指表示赞同,这经营推销掌柜的都是老手。 “那依您看,咱们这道麻辣牛肉干定价多少合适?” 掌柜看了看手中的菜量,心里思索着。 上一个东家在时他们客栈除了住店以外都是接待贵客,都是赵娘子的夫君结交的贵人。 钱赚得多,但是客人比较少。 “这个五十文。”五十文也是有的赚二十文的,合适。 李心荷点点头:“我想的是除了有这种比较高端的菜对照有钱人以外,早上我们也可以卖些东西,比如方便面,或者我刚刚做的两种面食,让平常的百姓也能上我们这吃点东西,大钱要赚小钱也要赚。” “就是这样会辛苦点,以后我就先在厨房帮衬着,等到后面生意好了再请几个人手。” “方便面五文一碗,八文两碗,葱油面四文一碗,猪肉臊子面,八文一碗...” 李心荷看着一旁剩余的食材,想来也是比较稳定的,每日都会送来,她现在在空间的权限也只能每天拿定量的东西。 “这些菜还是跟往常依旧让那边送,量的话依照我们的生意后面再看商议,不过超出一定的分量没有了也就不卖了,我们才几个人不需要从早忙到晚耗在里面。” “去找铁铺在定制一些小锅...”李心荷在一旁形容,阿牧用指尖沾水在桌上画,李心荷再画了个手柄,就这样简易的小锅画好。 “深一些才好。” 以后早上煮面也能快些。李心荷从兜里拿出银子给阿牧,不时地交代着。 佳佳不时的抬头看着她们,哥哥姐姐很是般配,脑袋里突然冒出这个想法她又低下头害羞的笑了。 交代完以后她又做了一道醋溜白菜,手撕鸡,黄油芥末虾,肉末水蒸蛋,鱼香肉丝,蒜泥白肉... 旁边的店想抄都难,牛逼的不是她的手艺,而是现代化的调味料啊! 崔大嘴都看花了眼,帮着备菜许多菜的做法都没看到,懊恼地锤了锤脑袋。 李心荷像是看出了他的想法,笑吟吟道:“崔大哥,你不用担心,到时有不会的问我,我教你。” 崔大嘴这才放下心来,新东家人真好~ 所有的一切都完成了,她又做了一大桶青梅茉莉茶。 冰块很稀有,她们是弄不到的,不过这天气喝正好。 三个目瞪口呆地看着她找了个铁桶,手里拿着两个东西快速往里兑。 这李娘子都是从哪里搞来这些稀罕玩意。 李心荷自顾自的舀出来到杯子里,挤眉弄眼的看着三个。 “尝尝?!” 崔大嘴跟吴掌柜把菜都端上桌,李心荷留下她们几人吃的,其他的都放盆里等着吴伯伯来拿走。 这时阿牧也刚好回来了。 李心荷举杯道:“以后咱们都是兄弟姐妹,我希望每个人都能在对方身上学到些什么,日后若是我不在了,你们也可以独立的去完成所有的事。” 崔大嘴尝了尝杯中的琼酿,甘甜清香,猛的听到李娘子的话越想越不对。 “李娘子你可是生病了?日后怎么会不在了呢?!”这话一出几人脸色都不好,关切地看着李心荷。 李心荷捂住嘴哈哈大笑: “说什么呢,我身子好的很,我的意思是说,你们几个都是跟着我初创时期的肱骨兄弟,赚了钱我肯定会开很多店,到时候希望你们都能独立的去看一家店,把我们的好味道带到各处。” 虽然听不太懂她用的一些词汇,但也知道李娘子是看重他们,想起日后生活有了盼头,可以独立管理一家店,大家都开心了起来。