第180章 苏落很特别
后厨的人一下没反应过来。 苏娘子说要把菜升级,这菜还怎么升级啊。 如果用好吃来定义,那福满楼的菜,已经是附近所有酒楼里最好吃的菜了。 早已是顶流,有人为了吃上一口福满楼的菜,不惜路途遥远也要过来。 苏娘子又何来升级一说。 苏落也不管他们是什么反应,先看看后厨里的食材,将就弄几道简单且美味的。 看到鱼缸里有活鱼,苏落对着一个跟她过来的大厨道。 “我准备做一道更美味的红烧鱼,你去现杀一条鲤鱼过来。” “好的苏娘子。” 等待鱼的时间,苏落看到后厨里有做好的白切鸡,她打算用酱油做一碗调料。 加上葱姜蒜全部切成沫,放入盐,加入酱油增鲜。 吃的时候,用白切鸡蘸一点这个调料,才能吃出它真正的灵魂。 “苏娘子,鱼弄好了,要我们给你打下手吗?” 午饭时间早就过去,后厨里并没有那么忙。 “不用,你们要是想学我的新做法,可以在旁边看着。” “好好!”大厨们全都挤过来,只留够苏落活动的位置。 鲤鱼洗干净擦掉水份,于两边的鱼背上各斜划三刀,葱挽结,姜切片,蒜切片。 锅用生姜片擦拭一遍后,等锅热透,倒油,六成热时,放入鲤鱼。 火炉里面退几根柴出来,中火煎,途中给鲤鱼翻一次身,将两面的鱼皮都煎成微黄。 往煎好的鱼淋上一点酒去腥,倒入足量的水没过鱼身。 加入酱油,再放葱、姜、蒜、盐,大火烧开后,盖上盖,以中火烧至汤汁浓稠,便可起锅,撒上葱花。 一道加了酱油的红烧鱼就做好了。 再做一道素菜,爆炒青菜,淋上酱油,味道更鲜了些。 想起南宫清还没吃午饭,苏落干脆就给他做一道蛋炒饭,像他那样的人,应该从没吃过蛋炒饭。 把做好的饭菜端到三楼,苏落叫阿旭也一起坐下,他们三个人的酒楼,当然要三个人一起尝这个酱油做出来的新菜。 每一道菜都是两人熟悉的,只是颜色加深了一点,看上去好像也没多少变化。 “都尝尝,这是加了我们村酱油做的菜。” 阿旭骑着马哒哒的才回到福满楼,把那一包甜糕推到南宫清面前。 “公子说想吃甜糕,这些菜只能我来替公子尝了。” 南宫清没理阿旭的气话,把那甜糕解开包装,放到苏落的面前。 “落落,这个甜糕很好吃,都给你。” 苏落吃过饭了,况且她也不喜欢吃甜甜的东西。 “我不吃甜食,你吃吧,阿旭给你买的。” 原来苏落不喜欢吃甜食,可南宫清认识的所有女子里,她们都喜欢吃甜甜的东西。 苏落很特别,连喜欢的东西都很特别。 “落落你不吃,我也不吃,把它们包起来,你拿给砚川和易欢吃,两个机灵鬼肯定喜欢。” 苏落也不跟他客气,收起来道:“那我替她们谢谢你。” 阿旭拿起筷子,见两人还不动筷,催道。 “这菜能吃了吗?我也没吃午饭呢。” “吃吧!” 尽管南宫清这样说了,可阿旭还是没有先动筷。 苏落拿了个勺子,把蛋炒饭给他们两个盛到碗里。 阿旭把苏落给她的那碗蛋炒饭端起来,转着看了又看。 上面色泽诱人,有鸡蛋还有菜丁,他从来没见谁这样做饭的。 “苏娘子,这是饭?还是菜?” “这是炒饭,你们要是不喜欢吃的话,可以叫掌柜的再换白米饭来给你们。” 见南宫清没说话,而是直接就吃了一口,眉间一抬,这种很享受的样子阿旭瞬间就懂了。 “不用,就吃这个。” 阿旭一大口吃进去,果然这炒饭比白米饭更加好吃。 再尝一下苏落做的菜,这味道好熟悉。 这是以前在瓦窑吃饭的时候,才有的味道。 “怎么样,加了酱油是不是更加鲜美?” 阿旭点头,“是更好吃了。” 良久,南宫清吃完,优雅的放下筷子。 “落落,每次福满楼的厨子做菜,我总感觉欠缺什么。 你以前给我做的那些菜,是不是都放了这个酱油。” 南宫清不愧是一个嘴叼的