第75章 相思醉

“什么酒，这么香。”

楚夕搬个凳子坐在宋子文身旁，拿起酒壶闻了闻。

宋子文坐起身来笑笑：“春天酿的桃花醉。”

楚夕给自己倒了杯酒，喝到嘴里细细的品。

刚入口的时候有点辣，后味儿是甜的，唇齿留香，留在嘴里则是淡淡的桃花香。

古代的酒都是用粮食酿制，古法制酒，香醇可口，不像是现代的酒有些是酒精勾兑，喝的都是工业酒精。

楚夕只是尝一口，就觉得好喝。

“这酒怎么酿啊，用什么粮食？酿多久？用果子，桃花怎么酿，还有一种，我记得很出名的竹叶青……”

宋子文饶有兴趣地看她啰里啰嗦，絮絮叨叨半天。

说出了那句可爱的话。

“你想学酿酒啊？刚好，我酿酒的手艺不错，教你呀。”

楚夕微微一怔，一种说不出来的惊喜，从她的眼睛里满满地溢了出来。

“真的吗？你真的愿意教我吗？”

古代的人啥都讲究传承，什么传男不传女，传子不传媳。

但凡有点自己手艺的人，唯恐被别人学了去，影响自己的生意。

楚夕来了这么久，自然知道古代人的想法。

她以为自己还要拐弯抹角地劝宋子文很久，说不定自己还得去翻阅晦涩难懂的古文。

可真的没想到，宋子文竟然这么爽利的就说要教她。

她竟然有点不相信自己的耳朵。

宋子文看她欢喜的样子，好笑地摇摇头：“当然，把你当朋友，我自然愿意教你，我又不靠酿酒吃饭，多一个人欣赏自己的手艺，有可不可。”

“嗯嗯嗯。”楚夕伸出大拇指，“你真是个通透的人，给你点个赞，那就把你酿酒的手艺教给我吧，若是我酿出好酒，每天都跟你一醉方休。”

宋子文甩甩袖子并没有特别的当真，他愿意教她酿酒，是因为他最近正好闲了。

“要想酿出好酒，需要一个敏感的舌头，品尝出酒与酒之间的不同。”

“正好从前我酿了各种不同的酒，拿给你来品尝，等你什么时候品尝出酒的好坏，咱们就可以酿酒了。”

楚夕一听说要先品酒才能酿酒，越发的跃跃欲试了。

“好呀好呀，我再去准备两盘下酒菜，咱们不醉不归。”

楚夕去了前面的厨房，正值夏季厨房的新鲜蔬菜也不少，她给拍了两根黄瓜，弄了个松花蛋。

又炒了个花生米，凉拌了一盘莲藕，炒了一盘回锅肉，一盘辣子鸡丁。

香气四溢馋的酒楼的大厨都说好吃。

楚夕哈哈一笑，把辣子鸡丁的做法顺手就告诉了大厨，从此往后，厨房多了一道辣子鸡丁。

而这边宋子文毫不吝啬，把自己藏的好酒，每样都搬出一小坛来。

看着摆得满满一桌子的酒坛，楚夕才知道宋子文一点都没说错，他不但会酿酒，似乎什么酒都拿手。

小酒坛上并没有贴纸，宋子文仅凭气味，就知道是什么酒。

拿出酒碗一一倒出来，让楚夕品尝。

“这个是桂花酿，相思醉，还有你刚才喝的桃花醉，最出名的竹叶青，这是汾酒，杏花村，古井贡……”

宋子文说出来的名字，很多楚夕并不知道，当然也记不住。

楚夕随意端起一杯，品尝一口，辣的她只吐舌头。

“这酒好辣呀。”

宋子文把一杯果酒放在她面前：“尝尝这个，加了葡萄，不辣，颜色有点红。”

楚夕又浅浅尝了一口，眼神一亮，整个都喝下去了。

“哇，这个好喝，这颜色是红色的，难不成是葡萄酒？”

宋子文笑笑：“相思醉，是葡萄酿的酒，名字来自‘酒入愁肠，化作相思泪’，这酒好喝，却不能多喝，容易醉。”

楚夕瞪眼，一脸钦佩的样子：“好诗，好名，好酒。”

“我也要酿出自己的酒，取名逍遥游……潇洒飘逸，游历江湖的时候喝。”

宋子文举杯：“好，那就祝你酿酒成功。”

楚夕第一次喝这么多酒，其实除了果酒，气味，她是品不出好坏的，只能分出两种口味，辣酒，甜酒。

古代的酒都是纯粮食酿制，即便是果子酒，也是果子发酵后，加了纯度高的粮食酒酿成的。

后劲儿大。

楚夕第一轮品完，就觉得脑袋有点晕沉沉的，看着宋子文的眼神都有点迷离了。

“你是说酿酒先用粮食发酵，再用酒漕，什么是酒漕？”