125. 白小弟手艺进步 五花肉炖土豆块………

第一百二十五章

白淑华和宋小冰没晚回家, 公交车就多绕一点路，途经公安局，将小偷、苦主和三个抓贼、作证的留下，根本没其他乘客什么事, 顶多耽误十来分钟。

她们俩经过前堂, 就见到白小弟跟着老大夫给人看病呢。

两人很有默契的布打扰, 放轻了脚步。

进了屋，才如常。

对视一眼, 都是眼中带笑。

“中午我来主厨, 你打下手。”白淑华这么做也是想让小弟多些学习时间门。

老大夫并不是每天都有病人的。

当然这不是他医术不好, 而是老大夫只是给熟人看病。

或者熟人带熟人，没有大张旗鼓。

要不然不可能这么点人。

前几年，老大夫带着宋小冰躲灾其实也是她们生产队的福气。

多少队员的“小病”“老病”都被治好了。

更别说药材种植的成功, 药厂的药方。

宋小冰连连点头，“行啊，咱们做什么？”

白淑华考虑了下，“切盘红肠, 五花肉炖土豆，再来个素炒豆芽。三道菜够吃的了。”

宋小冰都会自己给自己安排活了, “我去洗土豆。”

白淑华点头, 那她去切红肠, 再切点五花肉。

两人分工, 很快食材就准备的差不多了。

“姐、小冰姐，要做什么啊？”

白淑华反问道, “病人走了？”

白小弟摇头，“还没呢。”

白淑华瞪眼，“饭我能做, 我手艺不比你好，你回去看着去。”

白小弟笑道，“我已经摸过脉了，也和师傅讨论了下药方，师傅给他开药方，仔细讲解呢，他这药里有附子，弄不好有毒。”

摊开手，“没我事了，我就跑回来做饭了。”

宋小冰对他招手，“你跟我烧火，别打扰淑华，你做饭没淑华做的好吃。”

白小弟不爱听，“我哪次做饭你也没少吃。”

宋小冰梗着脖子，“可还是差淑华一截啊，我也没瞎说。”

白小弟挺着小胸脯，很是不服气，“今天的我已经不是以前的我了，进步巨大。”

白淑华笑着点头，“没说你是退步啊。”

白小弟胆子大了，“姐，咱俩比比。”

宋小冰更有兴趣，“比啥？”

白小弟回答，“自然是比做菜啊，一会咱俩一人做一道菜，看谁的更受欢迎。”

宋小冰看热闹不嫌事大，拍着巴掌，“好啊，好啊！”

白淑华也愿意陪着她们闹，“那做啥菜？是做一样的还是不一样的。”

做一样的有点浪费，不一样的又不好比。

宋小冰看向食材，“要不就做五花肉炖土豆，一人炖一份。”

白淑华没有意见，白小弟更是嘴硬，那就来吧。

反正两个锅，也不怕耽误饭时。

既然是比赛，自己亲兄弟也不能让着啊。

种花家的姑娘生来好强。

她要了一半的五花肉，先将肉片煎一下，煎到两面金黄盛出来，锅底还剩下了荤油。

放干辣椒段、大料、葱姜蒜末煸香，然后放一勺大酱炸香，放入土豆块，快速翻炒，加入酱油继续翻炒。

在土豆都裹满酱稍微有点焦香感的时候加入之前盛出去的五花肉片，加清水盖锅盖。

扭头看去，白小弟也在盖锅盖。

宋小冰叹口气，“看来是没法子分出胜负了，你俩做的差不多啊。”

白淑华就道，“普通的家常菜做法都是大同小异的，还能创新咋滴，可别看步骤差不多，做菜也是一个人一个味儿。”

这事就是这么奇怪。

这就是为啥对着视频做菜，能做出千八百样来。

“小冰姐，我自己烧火，你没我会烧火。”白小弟要自己动手。

宋小冰气呼呼的，“我还不愿意帮你烧呢。做菜不行，我认，烧火是我的强项好么。”

白淑华伸出三根手指，“我从三岁就开始烧火了。”

白淑华捂嘴笑，“好了，知道你是资深烧火小能手了。”

“噗哈哈…资深烧火小能手！哈哈…”宋小冰笑得揉肚子。

白小弟哼了声，开始认真烧火。

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午饭桌上，两碗五花肉烧土豆分别放到了两边。

仔细看就是白淑华面前一碗，白小弟面前一碗，不过因为都靠里，不是太明显。

宋小冰对着老大夫说道，“姥爷，你尝尝这菜。”

老大夫招呼道，“都吃，都吃。”

白淑华看着他夹了一筷子她做的五花肉炖土豆。

她也动了筷子，夹了白小弟做的。

没夹肉，夹的是土豆。

吃进嘴里，很面软，用舌头一抿就碎了，有肉味儿，好吃的。

吃两口米饭，压下味道。

她又夹了自己做的一块土豆，肉酱香味浓郁，很是入口即化。

用来拌米饭再好不过了。

一时真不好评价到底哪个更好，半斤对八两，真的差不多。

这时候宋小冰已