第二六一六章 杨总监的开山之作（上）

乐了，“好吧，我待会儿就过来。”
……
说是吃饭，可是醉翁之意不在酒，小两口在一起，自然是说不尽的浓情蜜意，吃过饭后，自然萧奇又在杨小娜同学的闺房里面，和美娇.妻好好的翻云覆雨了一番。
“娜娜，你不是前几天去了粤州那边么，仙女食堂点心铺怎么样了？”萧奇抱着筋疲力尽的娇.妻，和声的问道。
“很好啊”说起了这个，杨小娜精神就来了，趴在萧奇的怀里，笑着道：“七月份开始筹备，这边的糕点师傅训练、那边的招募人手、建立基地、购买装修店铺……三个月的时间，总的来说很是紧张，但看着56家仙女食堂点心铺分布在粤州市中心，马上就要开始营业，真的是很有成就感哦！”
杨娜接掌了仙女食堂点心铺之后，就定下了下一步的发展目标。
这个目标并不是大家期待的在蜀川周边开设店铺，而是直接采用大城市开花的策略，准备第一步在北上广深开店，如果效果好的话，再考虑一些重点城市。
不过路要一步一步走，饭要一口一口吃。
杨娜第一步选择是在粤州。
因为在北上广深四大城市之中，粤州距离蓉城最近，飞机航线也发达，并且旁边挨着就是南湾，先把粤州的基础打好了，转而就可以进军南湾市场，这可谓是一举两得。
甚至于杨娜还琢磨着，粤州南湾的旁边就是香港，如果能把仙女食堂点心铺开设到香港去，那时候深港澳连成一片，五六百家的店铺都能支撑得起，完全可以为仙女食堂创造足够多的利润！
当然了，想得好，但也要策划和准备得好。
首先第一个，在点心师傅们的选择和培养上面，必须要挑选最好的一批人过去，再通过他们带动当地招聘的糕点师，从而才能做成最美味的点心。
二来这些糕点师还必须要有创意。
虽然糕点方面，全国通行的都有很多，但根据每个城市的不同，季节的不同，发售不同口味和样式的糕点，就是一家点心铺能不能拥有自己的核心竞争力的最大标准。
为此，仙女食堂点心铺这边，专门经过了三次的考察，才选定了20多位特级糕点师、50多位一级糕点师，前去粤州和招聘好的一群本地糕点师会合。
除了蓉城的仙女食堂点心铺的点心之外，大家还要努力钻研出好的糕点来，以便尽快的适应粤州市场。
萧奇倒不用担心他们不用功，因为杨娜执掌了仙女食堂点心铺之后，就说明了谁或者哪个小组创作出了畅销的糕点，那么就会直接进入分成的模式，1%的纯利润就会属于创作者或者团队。
可别小看了1%，仙女食堂点心铺的点心本来就贵，一天卖2000个就是至少2万元，一天给200块的抽成，一个月下来也会增加6000块的收入。
如果再遇到更畅销的，那么一个月分个三五万都很寻常。
特别是现在仙女食堂点心铺要开遍全国，数千家的店面一起卖点心，那么畅销点心的分成该是有多少？十几万、几十万都有可能啊！
于是不仅仅是这群去粤州的，留在蜀川的这群点心铺的大厨们，也是摩拳擦掌，希望能创造出最美味畅销的糕点，从而名利双收。
第三点就是这个材料的准备和运送。
如今远殷市的菜肉果蔬乳等原材料，已经出产得非常的丰富，但这些东西的保质期都很短。
想要有最好的口感，那就必须要尽快的使用和食用。
在粤州开仙女食堂点心铺，每天凌晨就得把最新鲜的食材送过去，就在机场旁边的制作基地加工制作好，再一大早的送到各个店铺。
只有这样，才能保持仙女食堂点心铺的招牌，才能让人们花贵价买到物有所值的食物！(未 完待续 ~^~)