26. 咸鸭蛋、腌笃鲜 舌头都恨不得吞下去……

的火腿有了，鲜排骨洗干净，鲜嫩的春笋剥好了皮，开造。

火腿切成长方形的小块，和排骨焯水，去除一些盐分，春笋切滚刀片，也要在滚水里过一遍，这样吃上去不会有涩味。

“笃”就是小火慢炖的意思，相传是江南地区的方言把炖念成了笃②。

火腿本身有咸味，故不用再加盐，也不用放别的调味料，慢慢炖上半个时辰便可。

快出锅前，温仲夏又往里添了一把百叶结。

砂锅内不停的咕噜咕噜，浓郁的香味从锅盖细缝里飘了出来。

“好咯，开饭。”

三人都没顾得上米饭，各来一碗腌笃鲜。

汤底是乳白色，泛着淡淡油花，略吹一吹热气，来上一口，浓而不腻，鲜美异常，舌头都恨不得吞下去。

火腿的油脂和咸味都化在汤里，本身只剩下淡淡的咸香，连那肥肉都不腻了，排骨炖得格外软烂，一扯便脱骨。

“这笋好脆嫩，吃起来还有点清甜味。”徐袖极爱这一口。

“我也喜欢，”温仲夏美滋滋地品着，“也就这些日子还能吃，天气一热就吃不上了。”

温仲夏又夹起那百叶结，吸饱了汤汁的精华，轻轻一咀嚼，汁水在口腔里迸了出来。在很多人心中，可能比肉都还好吃。

“阿姐，我还要一碗。”

温仲夏还在这细品慢尝时，温孟冬已经干掉了一碗，显然没满足。

小家伙的饭量见长啊，吃得多好，赶紧窜窜个子。

晚上忙完，他们便早早入睡，第二天又要早起开始忙碌。

温仲夏的小食摊停了两日，可把那些学生们等急了。

更可恶的是秦迁、曾年那几个家伙，还大讲特讲那生辰宴上的水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐多么美味。

他们这些没去成的，羡慕极了，却又无可奈何，真是被彻底拿捏住了。

呵，同窗情不过如此。

温仲夏听着他们饱含羡慕的抱怨，眼眸笑得弯了起来：“大家不用沮丧没吃到，今日我又做了新鲜吃食来。”

一听这话，学生们两日的苦闷一扫而空。