86.小火锅

业务。

虽然有些糊里糊涂，但谁会嫌赚钱多啊，订单越多越好，转头还不忘给温掌柜送份大红包道谢。

天儿愈发的冷了，客人来温记百味点小锅子的越来越多。

温仲夏赶在入冬前，专门去定做了一批可以放在桌上的小炉子，上面架一个小铜锅，添上清淡的白汤或者香辣红汤，旁边摆上各式肉食蔬菜，边涮边吃。

其实就是小火锅。

小锅子适合一个或两个人吃，薄薄的羊肉卷在咕咚咕咚冒泡的汤底里“七上八下”，很快变色卷边，往调好的麻酱碟里滚上一圈，外凉内热，鲜嫩多汁，麻酱醇香，满满吃上一大口，别提多过瘾了。

哪怕只是最普通的大白菜叶子，烫熟之后，也十分清甜脆嫩。

吃着热乎乎的小锅子，此时就算外边那呼啸北风刮上天去，也不在乎。

上这种锅子，对温仲夏他们来说，更省事，做好汤底，准备好菜品即可，出菜更快，嘿，钱还没少赚。