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40.蜜汁猪肉脯

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是请先生上门开蒙,后来出了变故后,又天天和阿姐、嫂嫂在一起,几乎没怎么接触过同龄人。

如今一来,就有人要和他做朋友,还有要当他大哥保护他的,真好啊。

他从布包里掏出一个油纸包,拆开三层油纸,摊开在大家面前。

“这是我阿姐做的蜜汁猪肉脯,请你们吃。”

几个小孩脑袋凑在一起,齐齐发出惊呼:“哇。”

油纸里包着一块块方形的肉干,棕红油亮,上面还撒着白芝麻,散发着浓郁的肉香。

伍方咽了咽口水:“这是你阿姐做的?”

温孟冬点点头,阿姐昨儿买了好大一块猪肉,回去后剁成细细的肉糜,还用腐乳汁调味。

阿姐说加了腐乳汁,不仅颜色愈加红亮好看,滋味也更香。

在油纸上擀成薄薄一片,架在炉子上的铁丝网里慢慢烤干。

阿姐烤的时候,他就坐在旁边帮忙盯着火候。

烤一会儿,刷一层蜂蜜,再烤,再刷,连刷了三层呢。

肉干的油脂都被烤了出来,滴到了炉子里,肉香混着蜂蜜香,当时就把他馋坏了。

阿姐说这个蜜汁猪肉脯,让他和同窗们分享,以后要好好做朋友,互相学习。

“你真要给我们吃?”有小孩问。

“嗯,大家自己拿吧。”温孟冬把手抬高了一些。

几个小孩眼馋得很,便都不客气地拿了一块。

伍方迫不及待地咬了一口,这肉脯滋味咸香,带着丝丝甘甜,口感柔韧醇厚,非常有嚼劲。

更妙的是,这猪肉脯小小一片,咬一小口就好像等同于吃了一大口肉似的,有一股极其纯粹的肉香,再咬到芝麻,更香了。

越嚼越有味儿!

猪肉脯做起来麻烦,温孟冬也就带了一小包,一小会儿功夫就被瓜分完了,他自己都只吃到一片。

伍方没吃够,舔了舔手指回味,看着温孟冬的眼神都在发亮。

他一屁股在温孟冬身边坐下,热切地问:“你阿姐还缺弟弟吗?”

温孟冬:……

当他哥哥行,想当他姐的弟弟,不行。

阿姐只有他一个弟弟。

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