第119章 大厨认可
文瑶个子矮,这里的灶台都是按照成年人的身高来做的。 邱蓉蓉就看着那个小姑娘站在垫脚的凳子上,神情专注,手上的动作娴熟而又有力。 茱萸的味道扑鼻而来,让邱蓉蓉没有忍住连打了两个喷嚏。 她这还算克制了,身边的丫鬟早就已经喷嚏连连毫无形象了,但还是努力的挡住邱蓉蓉,不让人看见她现在的失态。 很快,茱萸刺鼻的味道渐渐被香味取代,这种香味就像是有魔力一般,让邱蓉蓉忽然觉得胃口大开。 她眼前一亮,拎着裙子进了厨房。 “夫人。”身边的丫鬟没来得及拦住,邱蓉蓉已经到灶台旁边了。 她用手帕掩着嘴,略带兴奋的问道:“瑶瑶,这叫什么菜?” 文瑶正在烧热油,这是水煮肉片最后一步了,听见她问,便说道:“这道菜叫水煮肉片,是用茱萸和葱姜爆香,再炒入调料,最重要的,肉片的处理,这肉必须够嫩,才会好吃。” 邱蓉蓉从小锦衣玉食,从来没有进过厨房,对她说的这些虽然听不懂,但是就觉得很厉害就是了。 “邱姐姐,让让。”文瑶好心的提醒邱蓉蓉,让她往旁边让让,毕竟这位姐姐的衣服一看就很贵,要是溅上油就报废了。 邱蓉蓉不明所以,但还是让开了,跟着就看见文瑶端起手里的小锅,一锅滚烫的油就浇在了碗里。 刺啦刺啦的声音响起,扑鼻而来的香味比刚才更甚,邱蓉蓉下意识的咽了咽口水。 “好香。”她好想吃啊。 “瑶瑶,我能尝尝吗?”邱蓉蓉问。 文瑶把东西放下,看着有些孩子气的邱蓉蓉,让两个还在目瞪口呆同样口水直流的伙计拿来了碗筷,给邱蓉蓉夹了一块。 “邱姐姐尝尝。” 邱蓉蓉闻了闻,很刺激,但是好香,好想吃。 她小小的尝了一口,先是一愣,然后皱紧了眉头,然后眼里一亮。 “好吃!”这种刺激的味道让邱蓉蓉胃口大开,很辣很刺激很想再吃一口。 邱蓉蓉忽然觉得自己之前吃的那些都是啥啊,清淡寡味。 文瑶笑着看着她,问道:“姐姐觉得这道菜,会卖的火吗?” 邱蓉蓉忙不迭点头:“那必须啊。”说着话,眼睛却盯着碗里,手里的筷子想伸过去。 好在二十多年的教养让她忍住了,但是邱蓉蓉没忘记正事。 “叫卢掌柜来,对了,把陈师傅也叫来。”邱蓉蓉吩咐守在外面的丫鬟。 很快卢掌柜和正在后厨忙的热火朝天的陈师傅都被叫了过来。 陈师傅来的时候脸色还有些不好,今天正是忙的时候,他在后厨都快忙死了,大小姐怎么还来添乱,特别是陈师傅听说大小姐是陪着一个小丫头来做菜的,那脸色就更难看了。 “大小姐,后厨忙着呢,前面那么多客人等着。”陈师傅显然和邱蓉蓉很熟悉,说话也没有那么多的顾虑。 邱蓉蓉朝他招招手:“陈师傅,你快来尝尝。” 陈师傅和卢掌柜一头雾水,蹙眉上前,看到面前红彤彤的一碗,两人都惊呆了。 “这是放了茱萸?”陈师傅不愧是大厨,一眼就看出来了,随后说道:“简直胡闹,茱萸这样刺激的东西,放一点已经让人受不了了,这放了这么多怎么吃?” 邱蓉蓉却不解释,只道:“你先尝尝再说。” 语气有些不容拒绝。 陈师傅拧紧了眉头,却又不能忤逆东家,只能拿起筷子,犹豫了半天才夹了一块放进了嘴里。 邱蓉蓉嘴角带笑的看着他脸上的表情变换。 “如何?若是醉仙楼推出这道菜,陈师傅觉得生意会不会火爆?”邱蓉蓉问道。 陈师傅没有回答她,又夹了一块进嘴里,这次是慢慢的细嚼慢咽,细细品尝。 卢掌柜还以为他要发火,却等来第二筷,自己也跟着尝了一口,差点没把他辣出眼泪来。 “水,水。”卢掌柜大喊着要水。 伙计赶紧装了水过来,卢掌柜大口大口的喝了,可奇怪的是,辣劲过了以后,他鬼使神差的居然还想吃。 文瑶和邱蓉蓉看着两人的反应,对视一眼,都笑出了声。 “妹妹,是姐姐之前低估了你,姐姐在这里给你赔不是了,这菜若是推出,必定火爆。”邱蓉蓉高兴的说道,甚至已经想象到醉仙楼一座难求的盛况了。 文瑶轻松一笑:“这才第一道菜,姐姐若是信得过我,可以考虑考虑我的建议。”.. “还考虑啥呀,你说,怎么个合作法,一切好商量,我只有一个要求,就