第八十一章 玖食
无误地完成每一位食客的个性化需求,从把半成品的面食烫熟加热,再入汤加料、再配以专菜,最后按要求把鸭蛋或煎、或煮、或炖、或蒸,不消一盏茶的功夫,就能满足一位。 书亢惊讶地发现,这么大的一间“玖食”,统共加工台前,就仅有这么一位大师傅,就足以满足所有食客的要求。而后厨负责配菜的,也不过只有另一位身材瘦小但比例很匀称的女助手,不时地送出洗好、配好的食材出来,补充台面。 而且,这里没有跑堂的,也没有专门洗碗的,所有的食客自己,就是本人亲自拿餐盘领食,饭后再自己去后堂洗净餐具,再送去消毒柜。 “这个食堂的规则不错,很科学!很省人工,也非常锻炼大家‘自食其力’、‘俭以养德’的品质。更佩服的就是这个大师傅,能以一人之力,满足这么多人!了不起,了不起!”书亢暗自赞叹道。 “你的蛋,怎么吃?”