第566章 烤鱼

的是这种原本食材品级为中等的奇鱼，在洪荒空间中生长一年的时间，就能够长到优良级别。 如今距离初次来雾风岛，时间已将近一年，既然喵喵想吃，古争自然也就一口答应了下来。 回到极香小筑之后，古争进入了洪荒空间，神念探查了一下池塘，立刻发现了在池塘底部的三条龙须鱼。 将近一年的时间，龙须鱼在洪荒空间这种特殊的地方，生长速度非常之快，每一条差不多都有六斤重的样子。 六斤重的一条鱼，已经是很大了，杀一条晚上就够吃一顿。 虽然还没有长到时间，龙须鱼的食材等级还是中等，但在仙元充沛的洪荒空间，古争的控水决又已经是高级，短时间内将它催生成为优良级别的食材完全不是问题。 古争站在池塘边，控水决发动之下，先将一条龙须鱼给禁锢了起来。 三条龙须鱼，一公两母，被古争禁锢的这条是母鱼，还剩下的那两条，还能够留在池塘中繁衍它们的后代。 水流呈旋涡状将龙须鱼包裹其中，空气中的仙元也向着漩涡内涌入，被古争的控水决所操控，源源不断的进入龙须鱼的身体，对它的肉质进行着改造。 龙须鱼看起来跟金龙鱼有几分相似，在古争的控水决催动之下，随着时间的推移，它的鳞片越发的金光灿灿，两条胡须也越发的粗长。 虽说短时间内，古争就可以把快要长足年份的龙须鱼，催生成优良级别的食材，但这个过程也足足用了一个时辰的时间。 晚上，极香小筑再次聚餐，古争先做了三道菜和一个汤，然后开始准备做最后的一道菜。 “喵喵，你想吃什么口味的龙须鱼呢？” 龙须鱼是喵喵钦点，古争对于这道菜很重视，他想在保证味道的同时满足喵喵的口感。 “最初遇到先生的时候，蹭吃先生的烤肉，那种辣辣的味道让我很怀念呢！”喵喵微笑道。 “好。” 古争笑着捏了捏喵喵的鼻子，这臭丫头那时候哪是蹭吃啊？简直就是一恶霸，吓死古争了都。 古争做菜大多数时候是凸显食材本身的味道，香辛料相对用的较少。 以前香辛料用的少，那是因为没有品级还算可以的香辛料，慢慢的也就养成了习惯，以至于后来搜罗到了不少品级为次等或着普通的香辛料，他在给自己做食物的时候，用的还是非常的少。 如今开了仙厨店，为了迎合客人们的口味，香辛料用的也就多了。并且，这段时间开仙厨店，也让古争香辛料的品级做出提升，他从一些洪荒来客那里，淘到了不少食材品级为中等的香辛料。 “先生，要我帮忙处理这条鱼吗？” 知道龙须鱼的食材品级是优良之后，连雨心就算望着活着的龙须鱼，都有点想要流口水的感觉，她脑中丰富的幻想根本停不下来，她想着这条鱼能在古争的手中，变成何等的美味佳肴。 “不用。”古争道。 龙须鱼不同于一般的鱼，浑身是宝的它处理起来非常的讲究，连雨心还做不了这个活。 此时的龙须鱼放在一口水缸之中，古争在水缸中放了一些盐，然后以施展控水决，让缸中的水旋转了起来，他这么做的目的，是要以盐清洗龙须鱼鱼鳞间少量的粘液。 片刻之后，龙须鱼鳞片间的粘液已被处理干净，古争迅速将还活着的龙须鱼开肠破肚。 一般极香小筑中做鱼，鱼的内脏都不要，这倒不是说鱼的内脏不能吃，只是古争嫌麻烦不想处理，所以菜单上的鱼类菜肴，都标明了没有内脏这一点。 其实，能够上到极香小筑菜单上的鱼，内脏之中至少像鱼鳔或者鱼籽，处理起来不算麻烦，味道也十分的鲜美，毕竟它们食材等级可不低，但古争就是懒得去弄。 这次要做的龙须鱼则是不同，即便它的食材等级只是中等，古争也会将它内脏之类的东西，花时间处理一下，毕竟它全身是宝，内脏的口感也一样的鲜美！更何况，如今的这条龙须鱼，食材等级已经达到了优良级别。 肥美的鱼籽、洁白的鱼鳔被古争留下了，就连鱼鳞和鱼肠也被古争给留下了。 将去除内脏洗干净的龙须鱼，斩掉‘龙须’之后，打一字花刀，然后以盐和香辛料涂抹鱼身腌制了起来。 趁着腌鱼的工夫，古争开始清理龙须鱼的内脏。 鱼鳞已经洗过，不需要再次清理，至于说‘龙须’，仅仅只是切成段就好。 鱼鳔里面满满的都是空气，古争将其剖开、洗过之后，先放在了一旁。 由于龙须鱼已经快到产卵的时间了，一条六斤多种的龙须鱼，鱼籽足足有两斤重！古争将仍旧包在薄膜中的鱼籽清洗之后，暂时放在一旁。 鱼肠处理起来比较麻烦，虽说龙须鱼长在洪荒空间，平日里吃的就是仙元，鱼肠中并未什么污物，但古争还是将鱼肠剖开，仔细是我冲洗了一遍。 将冲洗好的鱼肠，加上洗干净的鱼鳔，一同放入仙醋之中，以控水决操控，仔仔细细的揉洗了起来。 酒和醋之间渊源颇深，古争会酿造仙酒，自然也会酿造仙醋。以仙醋揉洗鱼肠和鱼鳔，不仅能够祛除腥味，还能够增强两者脆弹的口感。 经仙醋洗过的鱼肠和鱼鳔，一个粉嫩，一个雪白，将它们先放置一旁，古争在放着鱼籽的盆中，加入了一些仙酒和葱姜，然后放入笼中蒸了起来。 为了给鱼籽更加去腥，也为了它们更加的入味，在蒸制的过程中，自然少不得控水决的操作。 “好诱人的酒香鱼籽，好想吃啊！” 望着被古争从蒸笼中拿出的鱼籽，连雨心吞咽起了口水。 “放心，这次够你吃的！” 古争无奈的望了连雨心一眼，