第五百八十八章 跨国珍味

“只是我很奇怪，听您的意思，是知道正宗的味道的。那既然如此，您为什么不按应当的做法来呢？这……这不是有点……”

常老板看出米晓冉误会了，赶紧解释。

“哎呀，这可就是你高看我了。其实我从来也没吃过正宗的共和国饭菜。不瞒你们说，我对京城和内地的饮食所知，全是我母亲从小告诉我的。她老人家才是京城人。至于本饭店的厨师，都是我们家里原先的厨师教出来的徒弟。”

“尽管从师承上论，他们的师傅是当年从东兴楼出来的厨师，绝对是京城八大楼的手艺。可那手艺毕竟隔了一层。而且无论在宝岛，还是这里，都缺大陆的调料和食材。这就导致味道的变异。”

“如果不是今天遇到二位，这种差异，这里生活的人是不会计较的，都能够理解。所以请二位一定不要误会，我们不是打着正宗的招牌故意骗人的。而是没办法，条件所限啊。”

“不是我自吹，我们在纽约已经算是接近本味的北方菜中餐馆了。如果你们要点的是‘三不沾’、‘清炒虾仁’、‘干炸丸子’这样的菜，我们是不会让你们失望的。但是涉及到有特殊调料的，就很麻烦了。我母亲也说过，因为酱油不对，我们的‘葱爆羊肉’做出来都是日本寿喜锅的味儿。”

如此，米晓冉才真正的恍然大悟，理解了常老板的难处。

可不嘛，要什么什么没有，怎么做饭呢？

这年头，要想在大洋彼岸吃到真正的家乡味道，难啊。

不过，话都聊到了这个份儿上了，又是这么个特殊的日子。

一个京城姑娘和半个老乡在异国他乡的见面，总不会带着这么大的遗憾就匆匆结束。

事实上，就在他们说话间，常老板的真正的诚意和歉意端上桌儿了。

敢情常老板刚才来道歉之前，就吩咐后厨用白菜、豆腐、粉丝尽快做了一个砂锅豆腐。

要知道，别看国内人人冬天都吃这个，可美国压根就没有白菜卖。

论起来，这可是菜单上没有的菜啊，属于常老板自己享受的隐藏料理。

所以米晓冉一看就欣喜若狂，很没出息的流口水了。

这顿在国内普通的砂锅豆腐，对米晓冉来说，简直奢侈的相当于在缺水的沙漠里洗澡。

让她从熟悉又陌生的味道中，感受到了像距离了一百年那么久远的清香、可口、亲切。

这一顿跨国大白菜豆腐汤，毫无遗憾的圆满了米晓冉今天来到这里吃饭的目的。

让她心里的平衡度直线上升，所有隐隐的郁闷，全都消散了。

甚至她还打定主意，如果以后再有下餐馆的需要，尽可能的回来这里照顾常老板的生意。

不为别的，虽然这里的口味强差人意。

但因为常老板的为人，有了人情味，也算是值得了。

不能不说，这个世上，人与人的缘分有许多都是很巧妙的，就好像冥冥之中自有安排。

别看米晓冉已经惊讶她和常老板居然算是半个老乡。

但实际上，他们之间的关系，远比他们目前认为的还有更近乎一些。

只不过他们谁都不知道，他们中间还隔着谁罢了，也不知道，他们今天又错过了一些什么。

实际上，就在米晓冉和赵振宇心满意足的离开“槐香居”之后，送他们出来的常老板又进入了餐厅里的一个包间。

那里面，一个穿着旗袍的鬓角依然发白的贵妇正在等他吃饭。

他们的桌上没有太多的菜，依然是一砂锅的白菜豆腐汤，一道糖醋鲤鱼，两盘三鲜馅的饺子罢了。

唯一值得米晓冉羡慕的超然享受，就是一盘酱瓜炒野鸡丁。

“妈，您怎么还等我。瞧，饭菜都凉了。”

“瞧你说的，一共这顿饭就咱们两个人吃，难道我还愿意孤零零的在大年三十吃饭呀。”

“妈，您为什么不愿意见见那姑娘啊，好不容易碰上个京城人，您就不想亲口问问京城的情况？万一要是能打听到马家花园的消息……”

“哎，想问也不敢问啊。头几年那边的形式太严峻了。搞不好，我们一问，反倒会连累他挨审查。这么多年我都忍过来了，没必要急于一时。何况他应该早已经结婚生子了，也未必就会留在原地居住。我不能为了想见一面，连累他有性命之忧啊。”

“妈，就是这么多年，我才知道您心里放不下啊。要不，我年后去一趟吧。就算为咱们餐馆找找厨师，总不能再继续这么赔钱下去了。我借着这个机会，可以暗中帮您访查。不会让人知道的。”

“不，不行，餐馆有什么要紧的，不就赔几个钱嘛。我们又不用靠这个餐馆过活。你虽然不是