第112章 完全自主的店铺卖什么

有。

等待四个小时，浸泡的糯米已经用力一捏就碎了，便沥干水分后均匀地扑在蒸锅底部的纱布上，用手指在糯米上戳出几个洞用来透气，盖上盖子开始蒸。

很快蒸锅就开始冒气了，继续蒸半小时直至糯米熟透，打开锅盖，把准备好的干桂花厚厚铺上一层，再蒸上五分钟。

之后糯米与桂花拌匀，再放进已经烫洗擦干过的容器中，晾至大约35度，用手直接碰触已经不烫的后撒入酒曲。

顺便说一句，系统虽然一直不卖酒，但酒曲却算在“调料”类的中可以直接购买。

幸亏如此，不然她还得从酒曲做起，出成品的时间就要大大延长了。

洒好酒曲后缓缓注入凉白开，长柄勺慢而轻地搅拌着，确保所有的糯米都松散开来，绝对没有任何结块的部分再装入酿酒敞口大锅中，用平勺将整个糯米压成平平实实的一锅，取干净无油的长筷在正中间深深戳进去，再慢慢转动，使得糯米中间