第87章 酒席的筹备工作

！”

“最近这段时间，咱们也得筹备婚礼的事情了，林莞家那边来的都是有头有脸的人物，咱们不能让人家丢了面子，八个热菜五个凉菜这是最基本的了，热菜也得硬一点，得见荤腥。”

“我粗略算了一下，咱们村里有礼的大约能放十桌，亲家母说他们家这边来不了多少人，估摸着有两桌也就够了，按一桌十个人算，十二桌就是一百二十人，桌子椅子得够数，只能多不能少。”

“另外，菜品得赶紧定下来，我记得徐猛结婚的时候，一桌大约成本十五块钱，咱们家得高点，按二十到二十五块钱算吧，少不了三百块钱，你的兜里有吧？”

江年点头。

“放心吧爸，足够！”江年生说道，“距离正式婚礼那天还早着呢，就是花六百块钱，我也能挣来。”

“你心里有数就好。”父亲江大山欣慰的点头。

这一次结婚，儿子几乎不用他拿钱，让他倍感欣慰，如果让他拿钱，就算把他这把老骨头都卖了，也卖不出个零头。

“另外，咱还得找个掌勺师傅，你也知道，以前村里面办事情都是你刘权叔掌勺，可惜他去年中风了，眼歪嘴斜的，腿脚也不太利索，这菜是做不成了。你有时间，就到处打听打听，不行的话就去别的村，把他们的掌勺师傅请来。”

江年闻言微微点头。

村里办酒席，掌勺的师傅可考研本事。

既要复合大众口味，又要准时准点的做好酒席，单单是那一口大锅，就不是寻常厨师能够掌控的。

“成，这事儿我打听打听。”江年说道。