第三十章 规划

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吃饱饭，莲氏负责烧水，苏老二跟苏胜则去后院捉了十只鸭子，宰杀之后褪毛处理干净。苏鱼则准备好调料，待处理干净，在三只鸭子上均匀抹上调料，剩下的七只明天带去现场教学。

入夜的时候再起来抹上蜂蜜，第二天一早，三只鸭子刚刚好腌入味。用这三只烤出来的滋味，绝对要比昨天的那只鸭子要强不少，主要苏家养的鸭子也好，每天除了吃水草之外，还吃河里面的小鱼小虾，四个多月时间，一只鸭子都在四五斤左右。

到了跟泰和楼伙计约定的时间，父女二人一人背了个背篓，苏鱼背了两只，剩下的八只全在苏老二背篓里。

伙计接过父女二人身上的背篓放上马车。

一刻钟之后，马车就到了泰和楼，杨四早早就在后门等着了。杨四虽说是泰和楼的伙计，因为表现比其他人好，牛掌柜正在培养他，打算把他培养做自个儿的接班人，明年他要被调到别的地方去，估计以后就不会再来了。

“苏叔，苏姑娘，你们来了。”

“杨大哥早。”

“背篓给我，我帮你拿，两个厨子已经等着了。”

“谢谢杨大哥。”

“嗨，顺手的事。”

因着昨天的误会，杨四到现在还有点抹不开。

到了小厨房，杨四便跟父女两介绍起了两位厨子。

“苏姑娘，这两位是我们泰和楼的大厨，这位是刘大厨，另一位是王大厨，以后他们两个就跟你学烤鸭。”

“苏姑娘。”

“刘叔。”

“王叔。”

杨四介绍完便退了出去，前面正忙，他在这里也无用。

一天的时间，苏鱼都是在泰和楼后厨过的，两位厨子有做菜的底子，烤鸭制作的方子一点都不难，只是有些费时间，教了一天差不多也就教完了。

不过明天还得再来一天，看看两人烤出来的鸭子如何。

苏鱼教的时候，苏老二就在一旁坐着等，让他出去逛逛，但苏老二不听，觉得闺女长得好看，要是被别人拐走了怎么办？

苏鱼要知道苏老二心里想法，铁定满头黑线，她现在这副身子才多大。

去了泰和楼两天之后，苏鱼继续窝在家中。每天下午，都会有伙计来苏家拿个十只鸭子，称了斤两，苏鱼把帐记在一个小本本上，随时都可以去泰和楼结账。

苏家的鸭子有三百多只，要留七八十只下蛋，剩下能卖的也就只有不到三百只，三百只听起来很多，但对泰和楼来说是一点都不多。自泰和楼推出烤鸭之后，先前几天没人点，牛掌柜便给来包厢的客人一桌送上一小碟，之后镇上就兴起了一股烤鸭风，去泰和楼包厢吃饭必点一道烤鸭，还点不着，这已经成为了杏林镇，上流人士的一种象征，毕竟一只烤鸭也不便宜，卖到二两银子一只。