第390章 万民伞

篝火之上架着烤全羊，火焰炙烤羊肉，加热后的羊油落在了火堆里，江边飘荡着烤羊肉的香气。

旁边又有石头堆砌的炉子，里面有一只只烤鸭已经烤得表皮金黄，泛着诱人的光泽。

哈丹巴特尔看着桌上的各色菜肴，口水都快流下来了！

烤全羊不稀奇，但这些桌上的菜肴就稀奇了！

烤鸭被切成大块，上面淋着红色的酱汁。又有炖甲鱼、罐罐肉、炖生敲、素什锦菜、炖菜核、八宝一棵松、松子熏肉、扁大肉酥，热菜冷菜摆了十一盘！

哈丹巴特尔旁边的是孙连等一众沈家商号的主事、伙计。

孙连虽是走南闯北，见识颇广，但也只是在老爷沈万三的寿宴上吃过一两次这样的宴席。

那些伙计口水都快流出来了！

一听说开席，纷纷下筷如飞！

哈丹巴特尔不习惯用筷子，几次下筷都无法夹起烤鸭，他干脆直接用手，抓起烤鸭咬了一口。

皮酥肉嫩，肥而不腻，而上面的汤汁更是回味无穷！吃到嘴里那是满口飘香！

哈丹巴特尔盯着桌上的其他菜，这些就不好用手了，他便操起调羹直接舀了起来。

也没有人笑话他！

那些伙计一个个筷子如飞，就跟打劫一般，吃得满嘴流油！

炖生敲是金陵名菜，用肥美的黄鳝剔除鱼骨，要求鱼骨干净，鱼肉完整。用刀背呈“井”字状敲鳝鱼肉，直至鳝片卷曲。再入锅中炸制。

而“炖”是精髓，将生敲下入锅中，倒入五花肉和炸好的虎皮鸽子蛋，等到火候到了，虎皮鸽子蛋吸足了鳝鱼的鲜和五花肉的香，鱼肉酥软滋润。

哈丹巴特尔吃得满嘴流油，还不忘问道：“这是何菜？”

孙连至少还要讲究一个体面，吃得没有那么急切，他说道：“这是金陵名菜炖生敲。”

哈丹巴特尔吃得腮帮子鼓鼓地：“生敲！好吃！”

陆渊的那桌都是有身份的人，自然不会像是那样狼吞虎咽。

但福清公主与怀庆公主也吃得十分开心，老朱例行节俭，平常的伙食也就与百姓一样。只有节日才会设宴。

而让她们感觉高兴的是这里的气氛，数千人聚集在一起，那股热闹劲儿，是她们根本没有见过的，这一切都让她们感觉到新奇。

突然，人群传来一阵骚动。

陆渊便看到江宁知县韩策领着上百百姓往这边而来。

韩策来到陆渊面前深深一揖，双手捧着一卷书册。

“陆大人掌管江宁县不过半年，推行清丈、平赋税，建立贸易区，兴利除害，真正做得了百姓富足安乐！”

“江宁能有如今之盛世，全赖陆大人以及各位皇子皇孙！”

“下官有感而发，写下这篇《清河伯陆公传》，定要记录县志，流传百世，以彰显您的功绩！”

陆渊不由哑然，这韩策之前还因为权利被夺，暗地里有些牢骚。

但等到陆渊做得风生水起，韩策就没话说了，反而不顾知县的体面，什么事情都全力配合，是个懂得审时度势的。

却是没想到陆渊就要离开了，还搞出这一出。

看来，这位江宁知县是想要投靠了。

陆渊还来不及看那本所谓的《清河伯陆公传》，赵初三又举着巨大的伞盖，上面签着许多名字，又缀着许多小绸条。

赵初三举着万民伞，来到陆渊面前，深深一礼：“陆大人，百姓感念您的功德，特送万民伞！”

万民伞便是绅民为颂扬地方官的德政而赠送的伞，伞面上和绸条上面上书赠送人之名氏。

意思是这个父母官，像伞一样遮蔽着一方的老百姓，是个爱民如子的好官！

在明初，能得到万民伞还是一件很有面子的事情。

但到了清朝，就刮起了歪风，一些贪官离任时为了保全面子，也要想方设法弄把万民伞装点一下门面。

万民伞，万民衣已经形同玩笑。

鲁迅在《且介亭杂文·说“面子”》写道，有一国从青岛撤兵的时候，有人以列名于万民伞上为‘有面子’。亦称“

万民牌伞

。

但此时，这万民伞却是切切实实代表着江宁百姓的感激之情。

赵初三递出万民伞，便是不顾地上泥泞的泥土，直接跪地叩拜。

“陆先生大恩大德，我赵初三此生定然不忘！来世愿做牛做马以报此恩！”

就像是具有传染性，百姓一个接一个跪下。

其中有江宁的百姓，他们感念陆渊恩德，让他们从贫寒变得富足，生活越来越好！

原本，冬日他们不说缺衣少粮，但也是要靠着挖野菜才能凑合度日，衣服也是破破烂烂，哪里像是现在这般能穿得上好衣服，吃上这样的宴席！

说一句再生父母