第九十四章 做点醪糟吃

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随后，所有人都伸长脖子往门外、窗户外看。

但没有看到。

李悠笑道：「她们在果园里，你们在座位上暂时看不到。不过，她们应该很快就要回来了。」

听李悠这样说，所有人脸上都露出喜色。

那就一边继续吃饭，一边等。

这么好吃的面和菜，一定要慢慢品尝。

所以，吃得慢一些很合理吧？

不久后，果然有两个非常靓丽的身影从门外走进。

所有人全都眼前大亮。

就是这两个女生吗？

果然非常漂亮。

而且，浑身上下都充满青春的气息。

不会错了，肯定就是这两个女生。

真的是青春又漂亮！

经常都有这样的女生来吃饭，听说有些时候还一来就是一群，老板也太幸福了吧？

所有人都超级羡慕！

把厨艺做到顶级，原来可以这么爽。

玛蛋，早知道他们也去学厨了。

可惜了啊！

所有人又都在遗憾摇头。

而进来的两个身影，的确是夏小月和穆清叶。

在果园里玩了一会儿后，她们也要吃晚饭了。

「老板，我们要两个大碗牛肉面，一个开水白菜。」夏小月说道。

牛肉面和开水白菜都是中午没有吃过的，所以今天晚上吃。

李悠点头，「好。这就给你们做。」

「谢谢老板。」

一会儿后，黑色体恤、白衬衫等人磨磨蹭蹭，终于还是将东西吃完了。

好在已经等到了两个女生回来，可以心满意足的结账走人了。

扫码付钱后。

「老板，我们就先走了。」

「好，欢迎下次再来。」

「哈哈！那肯定还会再来的。」

几个人都颇有些不舍的出门而去。

又过了一会儿。

厨房里，两个大碗牛肉面，一份开水白菜做好了。

端给夏小月、穆清叶二人。

毫无意外的，穆清叶再一次因牛肉面和开水白菜而激动不已。

原来经常吃的牛肉面还可以这样好吃，真让人不敢相信。

慢慢吃完后，时间晚上六点半。

不知道糯米泡发好了没？

夏小月、穆清叶二人走到泡发糯米的盆子前。

穆清叶捻起一粒米，用两根手指一碾，基本上能够将其碾碎了。

这表示已经泡发好了吗？

穆清叶非常惊喜，连忙对李悠道：「老板，你快来看看。是不是已经泡发好了？」

李悠应道：「好，我来看看。」

随后，走过来，也捻起一粒米试了试，笑道：「的确差不多已经泡发好了。那么，我们就正式开始吧。」

「太好了！」穆清叶相当激动，迫不及待又道，「下一步是什么？要怎么做？」

「将这些糯米煮熟。用蒸的也行。煮熟，蒸熟都行。但煮熟的出酒量似乎更大。所以，我们就用煮的。」李悠说道。

「第二步是将泡发好的糯米煮熟吗？好，我记下了。」穆清叶道。

夏小月则道：「老板，糯米煮熟和蒸熟在出酒量上有所不同吗？」

李悠道：「这个我也是听人说的。具体没有验证过。但想来应该如此。」

夏小月点头。她之前倒是没有听说。

不过，应该的确有这种可能。

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在煮之前，还要将泡发好的糯米清洗一下。

这个很简单。穆清叶自告奋勇，表示她来清洗。

李悠自然乐意。

穆清叶将糯米清洗干净后，李悠将其倒进锅里加水开煮。

水可以适当多加一些。

在煮的过程中，穆清叶始终一脸期待。

很快，煮熟了。

接下来进入下一步操作。

将糯米沥干。

在这里用一种叫做筲箕的工具进行操作。

这是一种用竹篾编制的工具。

在农村，几乎是一种家家户户都必备的工具。

用来沥水，最是方便好用。

李悠开始操作。

穆清叶瞪大眼睛一眨不眨的看着。

当然，如果是用蒸熟的方式，这里就不用沥水，因为它本来就是干的。

很快，所有糯米都沥水完毕。

而这个时候，糯米的温度还很高，接下来要等其冷却。

需要冷却到大概30度左右。

因为太热或者太凉，都会影响酒曲发酵。