第430章 鸡兔鱼肉全是硬菜

“我吃的玉米羹一直都是甜的！”

“不好意思！咸的菜好吃，就跟豆腐脑一样！”

“豆腐脑不应该是甜的嘛？”

“豆腐脑要是甜的，我根本咽不下去！”

“豆腐脑必须是甜的，粽子也必须是甜的，这才好吃！”

“不敢苟同，我认为咸豆腐脑、咸粽子，才是yyds！”

“拔刀吧！”

甜咸之争的两派在直播间争论起来。

江南很是无奈，自顾自的的继续道：

“制作叫花鸡的第一步，将鸡拔毛，去掉内脏，清洗干净。”

“这些雅兰和雅若已经替我做好。”

“第二步，将盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜等各种佐料调制好，用来腌制，差不多放置一个小时就好。”

“而出门之前，我已经将鸡进行了腌制，现在差不多已经好了。”

“第三步，根据自己的口味往鸡肚子里塞入一些食物，比如虾仁、肉丁、香菇、笋片等等。”

“而我这里材料有限，也是为了保证叫花鸡的原汁原味，就不放置那些食材了。”

“第四步，用偌大的荷叶包裹住鸡，必须包裹严实，最好用棉线扎好。”

“最后，将其裹上一层泥巴，在篝火里烧制。”

“等到篝火熄灭，用石头将泥巴敲碎，叫花鸡即可食用。”

“由于区域不同，有些地方还会用面团来代替泥巴。”

说话间，江南已经开始玩起泥巴。

系统趁机放起了一首印度歌曲《Tunak Tunak Tun》。

很少有人知道这个歌名，可是随着音乐响起，基本上都耳熟能详。

“多冷啊

我在东北玩泥巴

虽然东北不大

我在大连没有家……”

一直以来，系统都是很懂得配乐的。

站在一旁的雅兰和雅若这对双胞胎姐妹花满脸疑惑。

她们想不明白为什么叫花鸡还要用泥巴来包裹。

可虽不懂，但还是蹲下身子，来进行帮忙。

男女搭配，干活不累。

顷刻间，所有的叫花鸡都被放置在了篝火里。

为了制作接下来的硬菜，江南赶忙去洗手。

“看过《射雕英雄传》的都知道，叫花鸡是从乞丐那里传来的。”

“可大家并不知道，其实叫花鸡之所以能够发扬光大，也是有故事的。”

“而这两个故事都与古代的皇帝有关，其中一个是朱元璋，一个则是乾隆。”

江南边洗手，边笑着道：

“相传，朱元璋带兵打江山时，虽然一路都很顺利，但也曾打了败仗。”

“那一次，他跑了三天三夜，敌人却还在后面穷追不舍。”

“朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍。”

“就在这时，他看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花。”

“朱元璋好奇地走上前，问：“你在这里干什么？””

“老叫花认得朱元璋，也知道他的脾气，赶忙说：“我是在烤鸡呢，你要是饿的话，可以让给你！””

“朱元璋听完此言，越发好奇。”

“只见老叫花把鸡从火中取出，用石头敲开泥巴，顿时香味扑鼻。”

“朱元璋早已经饥饿难耐，迫不及待的就吃了起来，边吃边赞不绝口。”

“从此以后，他打仗一帆风顺，还当了皇帝。”

“后来，朱元璋就将叫花鸡封为“富贵鸡”。”

“总所周知，乾隆皇帝特别喜欢微服私访。”

“当年，他微服出访江南，不小心流落荒野。”

“有一个叫花子看他可怜，便把叫化鸡送给他吃。”

“乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。”

“吃完以后，他便问起这道菜名。”

“叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”！”

“毕竟在当时那个年代叫花子很不受人待见，以他们命名的菜又能好到哪里去呢？”

“叫花子想了一番，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。”

“乾隆对这鸡赞不绝口，回宫以后，就让御厨来制作此菜，并号召百官群臣来品尝。”

“自此，