19. 第 19 章 做豆腐脑

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牛牛没吃过豆腐脑，就想看看怎么做的。

裴舒去厨房，把泡好的黄豆拿到石磨旁。

因为几个大男人能吃，她泡了不少，黄豆有十斤，能出四十斤豆腐脑，差不多有四十碗，够这些人吃了。

裴舒放好黄豆，看了看石磨，石磨不大，直径一尺长，她上手试了试，没推动，这就尴尬了。

牛牛见状，要上来帮忙，可惜人小，推了几下，石磨纹丝不动。

裴舒安慰他几句，环伺院子，见院子里没有其他人，得，去后院找人吧，她力气小，真推不动石磨。

这时沈千流从东屋出来，走到石磨旁，主动推磨“你放黄豆，我帮你推吧。”

他是男人，力气大，不能只吃饭不干活，虽然他的任务是看病，可想到这丫头说的豆腐脑，他想吃。

裴舒抬眼，唇角弯弯的，脸颊上的酒窝更明显了，随后道了句谢，然后往石磨孔中放豆子。

东屋门口，俞临江扶着门框，朝这边看过来，眼神莫名。

这丫头性子好，是个心善的，将来找夫君，要找个心思单纯的，长长久久过日子。

沈千流身负血海深仇，情绪隐藏得很好，他身上散发着血腥味，那是杀过人才有的味道。

俞临江进过山，打过大型猛兽，嗅觉敏锐，绝不会出错的。

沈千流这人，绝不是医者这么简单。

小丫头如今是他妹妹，不能被沈千流这样的人骗了。

裴舒三人磨豆浆，为了豆腐脑细腻，裴舒多磨了几遍，把磨好的豆浆提到厨房。

沈千流见裴舒吃力，主动帮忙，脸上始终带着温和的笑容。

牛牛跟在他们身后，说要烧火，他最会烧火了。

这时苏青蓉站在堂屋门口，让裴舒过来一趟。

裴舒擦了擦手，抬步走过去，问“您有事儿”

“衣服我做好了，你来试试，看看合不合身，要是不合身，我再改改。”苏青蓉说着，伸手拉着裴舒进了屋。

为了方便干活，她做了一件及膝短裙，另配一条裤子，这个时候穿正合适。

裙子领口是白色，绣着几株兰草，为裙子增添几分亮色。

裴舒一眼就看中了，这便宜婆婆的手可真巧，手艺不比外婆差多少。

她外婆可是刺绣大家，她，老妈和妹妹的衣服，都是外婆亲自做的，只要是裙子，都带着刺绣，当时令许多人羡慕。

可惜，她来了书里的世界，再也穿不上外婆做的衣服了。

裴舒愣神的功夫，苏青蓉已经拿起衣裙，在裴舒身上比着。

她手艺不差，做衣服前也量了尺寸，尺寸刚刚好。她让裴舒换上。

裴舒摸了摸领口处的兰草，笑着道“谢谢娘，我要干活，穿裙子不方便，这么好看的裙子，我可要仔细放着。”

这一刻，她彻底接受了苏青蓉，如果以前叫娘有几分勉强，这一刻她诚意十足。

有一个这样的婆婆也不错，就算将来当不了婆媳，她就认苏青蓉做干娘，当成长辈孝顺。

裴舒把衣裙拿回屋，放好后出来，又去了厨房。

从进了厨房，她的唇角上扬，脸上的酒窝更深了，一看就知心情不错。

牛牛不明所以，问裴舒“姐姐，你咋那么高兴，捡到银子了”

“没有，可是比捡到银子还高兴。”裴舒把豆浆过滤几遍，然后放锅里慢慢熬煮，同时搅动，防止豆浆糊锅，等豆浆开了，继续熬煮五分钟。

这时候没有精确的表，也只能估摸着时间了。

等差不多了，放上卤水，静置一刻钟就差不多了。

豆腐脑静置时，她开始做卤汤。

上午剩的骨头汤热一热，放上切好蘑菇，青菜，再调味，最后勾芡，浓稠的酱汁卤汤就好了。

这时候，豆腐脑差不多成型了。

裴舒掀开锅，豆香味弥漫，用勺子试了试，果真成型了。

做豆腐要掌握豆浆和卤水的比例，多了豆腐脑不嫩，还苦，少了豆腐脑不成型。

也幸亏她老爹经常做，她记得比例，不然这一锅还真要浪费了。

她把豆腐脑盛出来，放上卤料，让牛牛去后院一趟，喊俞大他们吃饭。

牛牛吸了吸鼻子，咽了咽口水，一溜烟出去，出了门就开始喊“爹，二叔，三叔，吃饭了。”

裴舒听见牛牛的声音，笑着摇头，这也行，连去后院都省了。

也是，这个时代，没有手机电话，扯着嗓门喊吃饭很正常。

裴舒怕几个男人吃不饱，又把二和面馒头回锅热一热。

牛牛跑进来，要端碗，裴舒没让。沈千流找了一个托盘，把碗都端进堂屋。

俞大带着俞二、俞三都回来了，隔着老远就闻见味儿。

俞三是个