第28章 挖坑（上）

锅。

一盘韭菜炒干丝，一盘白菜烩豆腐，一盘豆腐结烧羊肉，一盘卤豆腐干，中间放了个陶罐。

“好香”李昭德探头看了眼陶罐，“不是鸡汤吗”

王仁表也看了眼，疑惑问“这黄色的是”

“琼瑶纱。”李善笑眯眯的说“他不是使下人窃秘方吗这次还能窃去就服他了。”

李昭德拿起筷箸夹起长长的一条，试着放进嘴，赞道“香滑润口，好味道”

其实就是豆腐油，也叫油皮，豆浆在点卤前以一定的火候煮开却不沸腾，然后用长筷挑起制作的，在这个连豆浆都没有问世的时代，想自己研发出来李善觉得可能性不大，别看说起来简单，自己当年是爷爷手把手教，都花了好长时间才勉强做得到。

李楷尝了尝那盘韭菜炒干丝，若有所思道“记得齐民要术中有载，置油，韭菜并鸡子，味美。”

李善愣了下，久闻齐民要术大名，没想到还记载了韭菜炒鸡蛋啊。

“未用鸡子，用的是琼瑶丝。”李善避而不答，又指着卤豆腐干，“这是琼瑶方。”

唐朝的餐饮业相对来说比较单调，李善看向王仁表，“东山寺每日送至东市，李家酒楼用之。”

王仁表点点头，“足够了，如此技艺，加上琼瑶制品，理应获利颇丰，这都是岭南技艺”

李楷和李昭德都是一愣，这个地名足以让他们联想起很多毕竟岭南一直是坐罪流放的主要地点。

李善倒是无所谓，向李楷笑了笑，“雕虫小技，只是为孝卿兄略为反击，不使人得寸进尺罢了。”

“那日已得孝卿告知，足下高义。”李楷叹道“其实此事和足下无关，而足下不以此敛财，悉数托出，的确有古义之风。”

李善坦然一笑，“只是与孝卿兄同病相怜而已。”

如果要交好面前这位，自己的身世是瞒不住的，也不能隐瞒的。

一定要交好，李善心想，自己已经和杜如晦有过节，而面前这位的父亲是秦王府的统军，又是李靖的弟弟，还是李世民的连襟 ,