239.第 239 章

实力当然不容小觑，但裴宴目前没参加过世界范围内的比赛或者交流会，除了艾弗里外，没人对裴宴实力有确切了解。

文森特看向裴宴三人，他们大概正在讨论第一轮情况，裴宴拿出了信封，银色的信封，跟凯尔的一样。

他眯眼，淡淡道：“等第一轮正式开始，就能知道了。”

*

虽说沈老爷子给的祖传刀具用起来已经十分顺手，不过以防万一，之后两天，裴宴还是在主办方提供的练习场地用这套刀具练习。

第一轮比赛前天，所有选手都到达酒店，第二天早上七点在大厅集合，乘坐赛方提供的巴士，去往第一轮的会场。

第一轮的比赛地点是个大型展览中心，内部有五个展览厅，分别设置为分会场。

这轮比赛，赛方并没有提前公布分组情况，不过经过两三天交流，选手们也都了解大概。

裴宴登上大巴，在靠后的位置坐下，目光在其他选手身上略过。

黎白昕和李觉都在其他组，这组眼熟的选手有R国的樱岛大介和F国的凯恩。后者虽说不是威胁性强的对手中的一员，不过因为同样来自美食出名的F国，也让裴宴留下印象。

前几天，选手们之间的气氛还十分松弛，但如今即将开始比赛，空气明显紧张起来，沉默的气氛一直延续到大巴停下，在工作人员的带领下，选手们进入自己所属会场。

第一轮五个分会场同时进行比赛，因此没有设置现场观众席和解说员，而是在其他展厅进行转播讲解，这样观众可以同时了解五个会场情况。

每个会场前方，坐有由三名老饕，三名名厨和四名食评家组成的评委团。

等评委和选手们各就各位，转播厅和五个会场前方的大屏幕适时亮起，屏幕上出现一个身材矮小，看上去非常活泼的小老头身影，正是哈利.林恩。

他张开双臂，露出灿烂笑容：“各位观众，各位选手，欢迎来到——世界厨师联合大赛！”

哈利热情洋溢地说完开场白：“现在，我们将进入大赛的第一轮。本轮的主题为‘基础与技巧’，含有三小场，具体的题目，请看大屏幕。”

大屏幕上，哈利的身影消失，取而代之的是四行花体字。

【刀工：请选手在15min内将分配到的鱼和火腿切为尽可能薄的片。】

【火候：请选手在20min内，制作一道炒蛋和一道蒸鱼】

【调味：请选手在100min内，制作一道兔肉炖菜。】

【三小场按顺序进行，第二场和第三场可向赛方自由要求配料。每场结束后，评委进行打分，每场满分10分，总分前40的选手晋级。】

裴宴摸了下大巴上工作人员提供的耳麦，里面传来的是同声传译内容。

她看向眼前整齐排布的21个料理台，第一场的材料已经放置在上面：五十厘米见方的火腿，和四十厘米长的三文鱼。

鱼和火腿，这两样食材在世界范围内都非常常见，正因此，能公平考验选手们的刀工。

21个料理台排成三排，她左边是R国的樱岛大介，对R国人来说，鱼生是再拿手不过的菜肴，他虽说面色冷淡，但依旧傲慢而志得意满。

裴宴闭上眼，周围的一切声音逐渐消失，直到比赛开始的钟声鸣响，她才睁眼，拿起那把漆黑的，沈家传承多年的文武刀。

转播厅内。

除去世界各地的美食爱好者，但凡是能抽得出空的厨师，都会想尽办法来现场观赛。白佳丽和白小川虽说没能走到世界赛，但作为白家最有天赋的小辈，也从长辈手里拿到票，请假过来观战。

白家姐弟主要关注的，自然是裴宴和黎白昕二人，白小川看向裴宴赛场：“这场有R国人，会不会影响分数？”

白佳丽笑着摇头：“R国生鱼片的确出名，但别忘了，我们有流传几千年的鱼生。”

不出她所料，转头看去，裴宴漆黑刀下，鱼片薄如蝉翼，轻盈落下。

对于精神极度集中的选手们来说，第一轮的第一场，似乎眨眼间就已经结束。

裴宴感觉自己上一秒才在拿到9分，下一秒就在填写后两场的配菜选择。

第二轮的炒蛋和蒸鱼虽然简单，但非常能考验火候，她要做的，就是最大程度保证炒蛋和蒸鱼的鲜嫩。

至于第三轮的兔肉炖菜——兔肉跟猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等本身带有鲜味的肉类不同，没有特殊的味道，炖菜的口味，完全依靠厨师的调味手法。

选手们只有短短的20分钟提交需要材料，裴宴脑子飞快运转，在最后两分钟提交了选择。

第二场的炒蛋和蒸鱼，她用的是最简单基础的做法；而第三场的兔肉炖菜，则参考了小鸡炖蘑菇，鸡汤作底，，用五六种菌菇增加鲜味，最终出来的兔肉柔韧多汁，又带着鸡肉和蘑菇的鲜美，两场都拿到了9分的高分。

每场结束后，105名选手的名字会按分数排名在大屏幕上轮换显示。