93. 第093章 蟹肉煲 有如此美味的食物……

二楼雅间门里, 几位姑娘已经坐下，在丫鬟的服侍下或是洗手, 或是饮茶。

一个年约十四五岁的少女看样子是第一次来，目光中难掩好奇，打量着房间门的陈设。

“没想到一个盒子铺也有雅间门，还布置得这样雅致。”

房间门不大，虽然没什么名贵字画，可不管是桌椅的摆放，还是花瓶器具的陈设, 甚至茶具的搭配都能看得出是用过心思的，看起来让人很是舒心。

宋姑娘附和道“可不是嘛, 我就很喜欢梅源记这里, 饭菜又好吃，屋子也幽静，米姐姐若是喜欢, 以后可以常来呢。”

她一边说着, 一边喝了一口茶, 茶才入口, 她不由得呀了一声。

“我娘说吃螃蟹就不能饮茶，免得伤了脾胃，我刚才喝了一口, 这是桂圆红枣茶呢, 梅姑娘真是细心。”

方才说话的米姑娘听她这么说，也拿起茶盏喝了一口。

“还真是这桂圆红枣茶味道倒好, 我一直觉得这茶甜腻腻的不好喝，不知道那梅姑娘放了什么，味道清淡许多, 又不失香甜，跟外头的都不一样。”

宋姑娘来梅源记吃过很多次了，算是梅娘的小粉丝一枚，闻言更是夸赞起梅娘的手艺来。

米姑娘听得心痒难耐，好奇地问道“你说的梅姑娘，就是刚才在楼下的说话的那个姑娘吗这店是她家开的”

宋姑娘忍不住笑了起来，说道“这店就是她开的，她才是店里的东家呢”

米姑娘一下子瞪大了眼睛，满脸都是掩不住的惊讶。

“她开的店我瞧着她跟咱们年纪差不多，竟然就能自己开店了”

宋姑娘重重地点头，见米姑娘有兴趣，索性把她听说的梅娘的事迹都说了出来。

米姑娘家中在正阳街开着茶庄，对北市口这边的事情并不了解，这会儿听宋姑娘说着梅娘被退亲，又独自开店的事，听得是津津有味。

齐姑娘不耐烦听这些女孩子八卦的谈话，听了一会儿便说道“好了好了，在人家的店里还说这些，当心梅姑娘听了不高兴。”

毕竟涉及到别人的隐私，宋姑娘一经提醒，便不好意思地打住了话头，说起今日吃螃蟹的事来。

“吃螃蟹不就蒸熟了就好了嘛，怎么这么久还没做好”

提到螃蟹，齐姑娘就想起那日双儿跟她们显摆的情形。

“螃蟹也就罢了，在哪儿蒸不一样我是想尝尝梅源记的水果醋，双儿那丫头把这东西吹得跟什么珍馐美味似的，我就不信了，不过是水果和醋嘛，能好吃到哪儿去”

知道齐姑娘一向嘴硬，宋姑娘和米姑娘等人都忍笑低下头。

一边嫌弃着，一边又专程跑来吃，齐姑娘是妥妥的口嫌体直。

宋姑娘清了清嗓子，说道“齐姐姐你别生气，双儿就是那个性子，不过，我也得谢谢双儿，要不然咱们能跑来吃螃蟹，尝尝没吃过的水果醋吗”

想到那日双儿把梅源记的清蒸螃蟹和水果醋夸得天上有地上无，几个姑娘都不由得期待起来。

很快，一大盘香辣蟹就端进了雅间门，再配上今日午间门的各种荤素小菜，不大的桌子就被摆满了。

齐姑娘等了好一会儿，其他菜品且不论，第一眼就看向了螃蟹。

可是跟她预想的清蒸螃蟹不同，这一盘螃蟹都被切成了碎块，看起来金灿灿，红彤彤，诱人至极。

每一块螃蟹上都裹满了油汁和酱料，再配上姜蒜辣椒等调味品，浓郁的香气扑鼻而来。

米姑娘只觉得鼻子发痒，差点儿就打了个喷嚏。

她赶紧用帕子捂住鼻子，目光却还是忍不住看着那盘香辣蟹。

这是螃蟹

她记得她吃过的螃蟹都是清蒸，配上姜醋等蘸料，就可以吃了。

原因无他，螃蟹本身的滋味就已经很鲜美了，用其他调料都会压住螃蟹的鲜味。

可这梅源记的螃蟹却反其道而行，用各种调料和浓油辣椒炒出来的螃蟹，这会是什么滋味，能好吃吗

看到这盘香辣蟹，齐姑娘先是有些惊讶，接着闻到那诱人的香味，就觉得口水止不住地往上冒。

一旁的丫鬟看着螃蟹也是惊喜交加，忍不住说道“梅姑娘真是贴心，还记得姑娘您就喜欢吃辣的菜。”

齐姑娘强忍住内心的欣喜，接过了丫鬟递过来的筷子。

吃双儿她们吃过的菜，就算再好吃也没什么意思，梅姑娘定是猜到了她的心意，才按照她的口味做了这道香辣螃蟹。

这道菜韦姑娘和双儿肯定没吃过，下次就该轮到她们跟双儿显摆了。

这个梅姑娘，果然是个妙人

夹了一块香辣蟹放在面前的盘中，她用筷子分开蟹壳，搛了一块蟹肉放入口中。

鲜嫩的蟹肉，配合着浓郁的油香，独特的料汁滋味，再加上辣椒的味道，让人吃上一口就欲罢