第50章 全是特色菜
一句话,苏柳叶打了个激灵,整个脑子都开始疯狂转动起来。 她来清州县时间还不久,更别说除了摆摊儿以外,基本上一直龟缩在酒楼里。 她也不记得自己得罪过这号人啊? 努力想了半天都没能盘算出个一二三四来,苏柳叶也有些不确定的看向那人,“你找苏柳叶做什么?” 大汉挠挠头,“我听说她刚开的酒楼人手不错,我刚好之前市场做主厨的,特意来碰碰运气,看看能不能在这边找个活计?” 这话一出口,苏柳叶猛地松了口气。 合着是她这锦鲤技能又生效了! 前脚还说店里差个主厨,后脚这人就主动送上门来了! 扫了一眼时间,苏柳叶直接站了起来,“我这里的确马上开业,也的确还缺人,时间就在今天,你方便的话,直接过来跟我试一下?” 男人一愣,“你就是苏掌柜?” 苏柳叶挑眉微微一笑,“难道不像?” 莫名的,男人黑脸上一红,有些不好意思的避开了她的眼神,“也不是不像,我就是没想到,苏掌柜居然这么年轻……” “放心,年轻也少不了你一分工资!” “不不不,我不是这个意思!”男人抬脚进门,啪啪的拍着胸膛,言语实在,“您就放心试我的水平,只要您让我留下来,包管做到您满意!” 见状,苏柳叶也笑了,领着男人往后厨走。 “对了,忘了问你,怎么称呼?” “掌柜的叫我石峰就行!” “石峰……”苏柳叶回头看了一眼,“这名字倒是挺衬你。” 石峰憨憨一笑,没再接话。 很快,两人并肩进了后厨。 这个时间点儿,整个后厨的人已经开始忙碌着各种备菜。 同春瑞和夏之一样,头一次见到后厨的各种菜系,石峰直接瞪大了眼睛,“苏掌柜,这些菜我怎么看着,跟别处的地方都不太一样?” “那不是很正常?酒楼嘛,自然该有两道特色菜的!” 苏柳叶说的坦然,石峰看着她却是欲言又止。 的确,酒楼要是没两道特色菜,根本开不长久。 但也没人说,这每一道菜都要是特色菜啊! 不过越是往里走,两人越靠近主厨的位置,各种菜式花样也越是精美。 石峰也从一开始的惊讶,震惊,到后面看的都有些麻木了。 粗略看上去,苏柳叶最少备了十个以上的热菜,八成就是招牌菜了。 凉菜和点心,食材乍一看上去,都没什么特别的,偏偏每一样组合,都超出他的意料。 一段路走下来,石峰已经暗暗下了决心。 今天这个仙客来,他是一定要留下来了。 不说那些热菜冷菜,光是那些点心花样,随便血量样,只怕都能去京城的酒楼混饭吃了! 这边石峰慢慢盘算着,苏柳叶已经走到了厨房核心位置,拍了拍正在忙碌的胖子,“老胡?” 胖子立刻回头,“掌柜的?怎么了?还要加菜吗?” 因为方才从秦莲连那儿看到的几个菜谱,胡金铭此时对苏柳叶的好感,那叫一个充足! 毕竟,一个厨师赖以为继的技能,就是做菜。 能在苏柳叶这里学到这么多花样,光是这一点儿,就足以让他对眼前的女人恭恭敬敬。 苏柳叶也没把他的态度放在心上,抬手点了点石峰,“今天开业,等下只怕前面顾客人数不少,我特意多找了两个人过来。” “这是石峰,一个时辰后可能会再来两个人,以后你们四个都是主厨,你们有什么意见吗?” 石峰自然是没话说的,赶紧摇摇头,“我都听苏掌柜安排!” 倒是胡金铭,听完这话,手里的铲子啪嗒一声落下,那两片厚嘴唇也微微张开了,“掌柜的,是我做的有什么不好的吗?别的酒楼都只一位主厨,怎么咱们这里……” “掌柜的,您要是嫌我手艺不好,您觉得我哪儿做的不够,直接说就是,我可以改的!” “不不不!”苏柳叶赶紧摆摆手,“我没那个意思,就是单纯担心你忙不过来而已,再说多两个人手,若是回头你想请假休息什么的,不也更方便点?” 好一会儿,胡金铭都没有说话。 苏柳叶都差点忍不住要催促时,这人冷冷的看了一眼石峰,“既然掌柜的都决定好了,您看着安排就行,怎么这酒楼里我说了也不算!” <