第 36 章 沙瓤番茄
常诱人。 颜烟没忍住嘴馋,尝了一鸡翅,是鲜嫩多汁啊! 感觉盐焗完,已经很美味了呢! 还剩下二十九鸡翅,颜烟拿出两做实验。 一放烤箱里烤干,另一热油炸过之后再烤干。 经过实验,她感觉油炸过后再烤干,会比较香。 虽然步骤比较繁杂,对于一吃货来,没有什么能阻止她吃到更美味的食物! 剩下的二十七鸡翅经过油炸,烤箱烤干表皮水分,从烤箱玻璃外,可以清晰看见里面鸡翅被高温炙烤得滋滋冒油。 油脂集聚成一小水滴,积蓄能量,最后承受不住重量,滴落。 叮。 颜烟迫不及待打烤箱,自己套上隔热手套,小心翼翼地取出这份美食。 她烤出来的颜色,跟昨天在钓鱼坑看见的不一样。 对方偏酱油色,她的则偏黄。 难道商家是卤的? 为了实验哪法子更好吃,刚才她啃了两风干鸡翅,皮质焦焦的,干香干香,吃起来很有嚼劲儿。 有点风干牛肉的意思。 吃完嘬一下手指,手指也有浓浓的肉香。 香是香,就是有点费牙,啃得她嘴巴疼。 很适合看剧的时候啃啃,似乎跟她店里卖的五香兔排和鸡架子的定位有冲突。 等风干鸡翅冷却后,食品袋全部打包。 考虑到做这费劲儿,成本价格过于昂贵,后续的话,她应该不会大批量售卖。 盐焗鸡的话,倒是可以尝试下。 她午睡的时间,几乎全部耗在了风干鸡翅上。 想到风干鸡翅的美味,颜烟觉得很值得,她要拿回家父母尝尝。 姥姥姥爷牙口不好,还是算了,别到时候把假牙啃崩,找她赔。 检查完,关店,她把风干鸡翅带回家里。 颜国华尝了:“香香辣辣,有嚼劲儿,挺好吃,你在哪儿买的?” 颜烟终于会到老爸的成就感:“我自己做的,厉害吧!” “厉害,厉害了。”颜国华一面啃鸡翅,一面问:“你店里打算卖这啊!” 颜烟摇头:“麻烦了,不卖,就自己想吃的时候做点。” 颜国华点过头之后,突然提起另一件事:“村里熟了一批番茄,没达到经销商收购的量,有村想拉来城里卖,但是有的地方不让货车摆摊,明早我到处跑跑看附近的集市,有没有停货车摆摊的地方。” 颜烟问:“多少斤啊!” 颜国华回:“三百多斤吧!” 三百斤的话,镇上应该卖不掉。 少点的话,能直接拉到镇上集市便宜卖掉,比拉到这里划算多了。 次日晚餐桌上,颜烟吃到了美味的番茄炒蛋。 番茄酸甜多汁,口感惊艳极了。 颜烟指着番茄炒蛋:“爸,这番茄你在哪儿买的,番茄味好浓哦!” 颜国华抬了抬下巴,与有荣焉:“村里植的老品番茄,好吃吧,老乡拉来的番茄销量不好,我跟你妈看不过眼,买了二十斤,还你姥姥姥爷提去十斤。” 今天的番茄炒蛋,的巨多汤汁,可以拌着米饭吃,每一粒米饭包裹着番茄汤,巨下饭! 颜烟夹起一块番茄送到嘴巴里,口感沙沙的,汁水四溢啊! 这番茄跟市场卖的番茄口感不一样,市场里的番茄果肉生硬,炒出的番茄炒蛋,几乎没什么汁水,搭配鸡蛋炒着,纯纯是浪费鸡蛋。 难吃的番茄,曾经一度让颜烟放弃了番茄炒蛋这道美味的家常菜。 上次她姥姥家吃的天价番茄,20元一,也没这口感沙沙的好吃。 吃完晚饭,见冰箱冷鲜室还有很多番茄,颜烟随手拿了到水龙头洗,咬果皮,皮薄汁多,里面的汁水爆出,流了她一手的番茄汁。 空气里,填满了属于番茄独有的清甜香气,刚摘下来的番茄很新鲜。 颜烟就着手指嘬一口番茄汁,酸甜可口,水润多汁。 咬下一口番茄果肉,满口沙瓤,像是在牙齿间轻轻爆的能量小水珠,比水果还好吃! 沙瓤番茄,的嘎嘎香! 来到客厅,颜烟被手里的番茄彻底俘虏了一颗心:“要不,