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131. 孔府菜 9 只能这样,第二日夫妻带……

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只能这样, 第二日夫妻带着安然去了杜家,因为安然说她问好了怎么种植,杜氏只得带着她过来。杜家租了府里二十几亩地, 他们不光种菜,也要种一些粮食用作自己吃。一听妹妹家要让他们种番茄倒是没二话,何况两家亲上加亲了。

“到时候我们买结出来的番茄,一斤不会低于二十文钱,有多少我们收多少。”安万里心里估算过,酱不会低于半两银子一斤卖出,按闺女给的配料,最贵的也就是糖, 就是二十文一斤收番茄赚头也很大, 可以说是暴利。

二十文一斤?杜家很是意外,他们种了多少年的菜也没卖出过二十文一斤的菜, “种!你们说种多少我们就种多少!”白面才九文一斤, 这可比种庄稼都强!

安然将种子给了杜家,这时候正好育苗,跟着育完了苗一家人才回来。

“她爹, 你有空就问问别人都怎么种番茄的?别到时候出不来。”杜氏很担心, 这是关乎她家和娘家的生计问题。

“这东西咱们又不是没见过,随随便便栽在花盆地里不就长吗?别担心, 听说好拉扯着呢!”

“你说以后咱们将东西献上去能不能提个条件?”

“什么条件?”

“我想番茄就让大哥二哥种,要是能要一个厨房名额最好, 安安好像很有做菜天分, 秀秀的面食做的也不错。”她还惦记安安秀秀的事呢!

“安安一直念叨想学做菜,她真不想做点心就让她过来跟我学。”

“你要带两人?怕是管事那里不会同意。”

“这次太夫人过寿厨房一定会添人,我听大管事的意思以后厨房这块还会添人手, 我想趁机会将东子转为正式厨工,让二兴过来做帮手。”

“那要花多钱?”

“一个名额最少怕是也得五十两啊!”安万里一提这事心里就憋闷,府里很多好位置都是要靠钱买的,不花钱想都不要想,就怕你有钱都买不到。

杜氏将家底都拿出来也没凑上五十两,虽然一家子都赚钱,可安排两个儿子和闺女进厨房也是都花了钱的。

“要不跟爹借一些?”

“大哥那边怕是也需要钱!”府里每次进人都是要抢破头,到时候就看谁家有实力了。

夫妻两最后剩下沉默,安然也发愁了,她有的是银子,可拿不出来啊!还有未来大嫂的事,她要是没机会进小厨房就要给秀秀腾地方了。

转机很快就有了,怀孕的夫人将菠萝酥吃腻了,梨汁萝卜丝也吃腻了,依旧是胃口不好,厨房管事已经下了命令,谁能做出夫人喜欢的食物重重有赏!

安然又去了暖房,将番茄秧上的番茄全部要了来,又加了自己的存货做了一罐番茄酱,这次是复合味的,里面除了白醋白糖和盐外多了胡椒粉和洋葱丁。

“娘,我想用这个换嫂子进厨房!或许我能去小厨房打杂。”

杜氏没做多考虑猛一点头,如果能让秀秀进来也值了!闺女进了小厨房更好。杜氏悄悄找到的吴管事,只给了她一小碟安然再次调配的酱料。另外就是一盘混合了炸鱼肉条、炸芋头、炸藕合、香椿鱼、挂糊薄荷叶。

吴管事狐疑地挑了一点酱汁,酸酸甜甜的,又与糖醋的酸甜不同,那种味道很特别。又用一根香椿鱼沾了一点酱汁,这味道简直是太好了!她吃进嘴里满口生津,食欲大开。

“这是什么酱?”

“番茄酱!”杜氏不敢说谎,只能实话实说。

吴管事一听番茄二字差点把手里东西扔掉“嫂子疯了吗?怎敢拿毒物给主家?”

“吴管事,我们已经吃了好几天了,一点事都没有,真的,不信你感觉一下自己有问题吗?”

吴管事感觉了一下没什么不妥,但她还是不确定,询问再三又找了一条狗喂食,观察了半天才敢上报。

红彤彤的酱汁怎么看怎么招人稀罕,大管事送到夫人大丫头书香手依旧不踏实,“这是番茄做的酱,我们试了多次没觉得有问题才敢送过来的。”

书香一样做不得主,一盘酱从安然手里不知道倒了多少次才到了夫人面前,虽然起了一层表皮,依旧掩盖不住那诱人的色泽。

书香试了,墨香试了,最后只留了那么一勺给陈夫人。大家都没事后陈夫人才小心翼翼尝了那么一点,就是这一点就让她有了吃的欲望,一片耦合上面涂了一些酱汁,陈夫人吃进去没吐,反而还想吃。

“夫人且等等看,如果真没事想要这酱应该多的是!”书香道。

陈夫人点头,她知道她肚子里的孩子有多重要,这是孔家下一代的希望,她的靠山。

第二日陈夫人心惦惦的还是那个味道,很快吴管事收到指示找到杜氏“今天还做一些送去,夫人喜欢呢!说不定以后还会要。”

杜氏有些迟疑着说道“这酱只有这么一罐,在新的番茄下来前就没了!还有就是这个酱需要放冷窖,不然会坏掉。每次吃都要重新调配着用,有些麻烦,而且现吃先做味道才好。”

“这样啊?”吴管事没想到安家只有这么一罐酱,如果夫人喜欢还真的好好保护好。

杜氏又道“这个酱是我那闺女鼓捣出来的,说是还能做一些其他

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