第88章

“娘，以后都买那姑娘的菜吧，你看敏敏都多爱吃啊。”儿媳妇高兴地说道。 虽然闺女胖胖地很可爱，带着出去没有人不夸的，每次听到她心里也怪自豪的，可就像她男人说的，小孩子多吃蔬菜才会营养均衡，少生病。 “哎，那行，我今天去的晚了，就买了一点，明天我早点去，多买点。”老婆婆说道。 而此时镇上的一家小饭馆里，方大厨接过老婆杨贵芝洗好的黄瓜，咚咚咚就在案板上切了起来，不过几下，黄瓜就被切成了大小均匀的黄瓜片。 七月中，正是热的时候，每天来他饭馆里吃饭的人多数都会点上一盘凉拌黄瓜，所以他每次买菜也是买的黄瓜居多。 浇上一勺他自制的料汁，稍微搅拌一下，一盘解暑开胃的凉拌黄瓜就做好了。 “贵芝，这盘黄瓜端出去吧。”方大厨喊道。 “哎，就来了，还有一道红烧鱼，两道油焗菠菜，爆炒芸豆，客人等着要呢，快点啊。”杨贵芝一手端着盘子，一手挑开厨房的门帘，还不忘对方大厨说道。 “知道了，就做了。”方大厨闷闷的回了一句，平时店里还有个小伙计帮忙，他只负责炒菜就行了。 今天小伙计家里有事没来，他和他媳妇又要上菜又要洗菜的，两人就有点忙不过来。 活鱼剐去鳞，清醒干净下锅，方大厨又抽空炒了两道油焗菠菜，这时候他媳妇风风火火的一掀帘子，又进来了。 “红烧鱼做好没，客人开始催了。” “就好了，你先把这油焗菠菜送过去。”方大厨也有些急。 “行吧，你快点！” 送完油焗菠菜杨贵芝正想坐下歇一歇脚，这跑来跑去的，连轴转，可真吃不消啊。 刚擦了把汗，屁股还没坐热，就听到有人大声喊了，“老板娘。” “哎，来了来了。”杨贵芝瞬间又充满了干劲，苦点累点算啥，因为开了餐馆，她家每个月可不少挣钱呢。 都比得上人家正式工人两三个月的工资了，虽然，这时候个体户让人有些看不起，都被当成是一些二流子不务正业。 她以前也是这么认为的，害怕丢人，被人背后说嘴，结果干了才知道有多香，穷都不怕，还怕人家看不起吗。 被人说嘴算什么，无论在什么时候，手里有钱才是有道理啊。 “来了来了，你们都吃好啊。”小饭馆开了半年多，老板娘也练出来了一双利眼，她一眼就看出来了这桌上坐着的五个男人都不是普通人。 虽然穿的一般般，但是那浑身的气势在那摆着呢，一看就和别人不一样。 “老板娘，你们这生意挺不错啊。”一个带着眼睛的小年轻嘻笑着说道。 “哈哈，还行还行，都是大家伙照顾生意。”老板娘爽朗道。 小年轻又和杨贵芝闲扯了几句，突然话题一转问道：“那你觉得国家实行允许个人经营这个政策怎么样啊？” “啊？啥？”话题转的太快，杨贵芝有些反应不过来，楞楞地看着小年轻，小年轻只好又问了一句，顺便解释了一下什么是个体经营。 “哎呦，我也不会说话，怕说出来叫人笑话。”现在没人叫菜，老板娘也有闲心和人聊聊天。 “怎么就让人笑话了，想说什么就说什么嘛！”桌上的另一个男人开口道。 “那俺说了啊，这干个体户让人看不起呦！街坊邻居的都鄙夷轻视咱们呢，可我却觉得啊，俺是凭自己手艺挣钱，也没偷没抢的，凭啥瞧不起俺呀？ 俺和俺男人没文化，就一点小手艺，国家能让俺干个体户，让俺们过上好日子，那这个政策就是好的。”杨贵芝不好意思的说道。 她没文化，半个字都不认识，也不知道自己说的咋样，会不会让这些人看笑话啊。 “好，说的好，只要让我们过上好日子，那这个政策就是好的，大妹子，谁说你没文化啊，我看你这话就说的很有道理嘛！” 桌上最年长的男人看着杨贵芝笑道，他穿着一身板正的中山装，吃饭的时候也坐的很直，好像是这几个人中的领导吧，杨贵芝有些不确定。 “俺心里咋想的就咋说了。” “老板好手艺啊，这道凉拌黄瓜看着不起眼，却把黄瓜本身的味道把握的很好，油焗菠菜口感更是独特，家里祖上是专门做这个的吗？”年长男人微笑着问道。 他是县里的领导，这次下乡就是带着任务的，主要是考察在实行个体经营之后，人民的变化，生活的变化。 到饭点的时候，他们就选了一家看着最干净的小饭馆吃饭，随便点了几个素菜，也正好问问这家老板对个体经营的看法。 却没想到，这店子看着小，内里却藏有乾坤啊，饭菜做的颇为好吃，尤其是那道凉拌黄瓜和油焗菠菜。 他也是吃过不少好东西的人了，就说他们县食堂的大师傅，祖上是给皇帝做饭的御厨，一门好手艺，代代传下来，那味道，是真让人挑不出毛病。 结果在这乡野地方居然吃到了和食堂大师傅不相上下的美味饭菜，这么好的手艺，他猜测肯定也是祖上流传下来的吧！ 其实，男人不知道的是，方大厨的手艺只是一般水平，只比家常菜好吃上那么一点而已。 在镇上还算拿的出手，但还万万还不能和县食堂的大师傅相比较的程度。 而年长男人说的好吃，只是苏悦的菜补足了他厨艺上的不足，才得以和县食堂大师傅相提并论。 可以想象，优质的食材再加上精湛的手艺，那做出来的菜才是真正的珍馐美味。 “哈哈，您说笑了，俺们农村人，祖上哪有御厨呦，就是普通的家常菜。”杨贵芝笑道。 “那看来老板手艺不俗啊，这道油焗菠菜，再给我们