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第七十一章达成合作

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水配方,只要把鲜豆腐放到臭水中浸泡一段时间,味道比自然发酵的还要浓郁,时间更短,应该来得及!”

赵小甲没有想到鲜豆腐自然发酵的时间成本,所以以后店铺想要用自然发酵的臭豆腐,显然不是那么现实。

所以用臭水来浸泡的方法,似乎更加适合摆摊的需求。

而且臭水风味更加的独特,赵小甲也是怕浑河百姓一时间接受不了更加刺激的,所以才选择了稍微温和一些的,自然发酵的方法。

但没想到浑河县的百姓接受能力,比自己想象的要强,那么赵小甲就觉得没有什么好顾忌的了,直接上臭水的,应该问题不大。

“黑娃,你去把你爹你娘叫进来,我有点事儿和他们商量一下!”

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以后如果臭豆腐产业真的发展起来,每天要配不知道多少秘方,赵小甲一个人肯定是忙不过来的。

所以倒不如现在,就找几个帮手,二叔是自己人,找他最好不过了。

由于福记酒楼的厨子都回去了,店铺没有工人,二叔和二婶就帮忙做一些善后的工作,主要就是清洁,赵小甲对于清洁十分看重。

没过多久,二叔和二婶进进来了,他们手上还拿着抹布,显然刚刚应该也还在忙,来到赵小甲面前,二叔开口道:“小甲,你找我们有什么事儿吗?”

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