红油面
北方的热是干热,像大火炙烤,把最后一点油脂和水分都烘干。 而油脂在炙烤中滴落的香气,正从C大门前的一整条长街流向远方。 戴芸芸从包里拿出相机,踮起脚尖朝远处看过去,一整条街全是各个小吃车的招牌和攒动的人头。 “人也太多了。”戴芸芸叹了口气,她旁边的女生也忍不住抱怨,“咱们这还怎么拍照片,美食节,拍不到一张美食,全都是人。” “没办法。”戴芸芸无奈,“C大这次举办美食节,来的可不止是咱们本校的人。京城最不缺的就是人,咱们这附近又正好有几个产业园。” 在京城这个被称作美食荒漠的地方,C大可谓是美食荒漠中的美食荒漠,食堂的菜虽然没难吃到毁天灭地的程度,但是但凡稍微有点口腹之欲的人,都会弃食堂而选择外卖。 可能是越缺少什么越要展现什么,C大每年都会举行校外美食节,吸引来无数店家,自然也吸引来不少游客。 在努力挤进去拍了几张照片,遭受了不知多少白眼后,戴芸芸终于被人流推到了街尾,按照往年惯例,在这里的商家一般人气并不高,卖的食物也大都平平无奇。 但是今年好像不太一样,有个小摊被许多人围了起来,有股隐约的鲜香从小摊里暗暗传出来。 作为C大公众号的记者,戴芸芸一看就觉得有新鲜新闻可写,她拉着朋友钻进去,只见里面摆着几张小桌。周围虽然围了很多人,真正吃东西的却只有一个男人,他身前还摞着好几个空碗。 “这是第几碗了?” “第五吧?还是第六来着。”旁边人有的在起哄,也有不明所以的人在询问其他人。 戴芸芸大概拼凑起事情的全貌,这里一开始没有食客,不知道什么时候,来了眼前这个男人,一开口就要点十碗面。 虽然怀疑这个男人是店主找的托,但是就算是托,看着他把够成年男子饭量的面一口气吃了五六碗,大家还是忍不住都凑了过来。 戴芸芸把目光从那个男人身上移开,打量起眼前的小摊,小吃车的招牌十分简洁,只写了苏记两个墨字。 旁边的菜单也同样,写着今日特价:红油面50/碗,小菜免费。 一碗面,特价五十?戴芸芸开始怀疑是自己中文不好还是老板中文不好了。 京城超过五十的面倒是不少,但人家要么开在寸土寸金的CBD,要么就是本地的老字号或是米其林几星。 可这里是C大美食节,在这里卖的全是物美价廉的小吃,谁要是愿意花五十块来买这一碗“特价面”,说出去一定会被人当冤大头。 再说六月的帝都正热,这时候在外面吃上一碗热汤面,没过多久就会全身是汗,一点都不舒服。 她觉得老板也不知道怎么想的,大概是根本不了解美食节的定位,才会做出这种错误的决定。 周围的人大概也是这么觉得的,所以虽然都挤过来看热闹,但是没人真的愿意掏钱买上一碗。 美食节这么多特色小吃,谁会花这个冤枉钱去吃一个三无小摊的面呢。 虽然除了那个明显是托的男人外根本没人买,但店主依然气定神闲,见男人又吃完一碗面后,不紧不慢地为他盛上新的一碗。 店主是个长相不输网红的年轻小姑娘,一双桃花眼,神采流溢,唇边带一点微微的笑意,两个梨涡便浅浅露了出来。 她动作干净利索,雪白的面根根分明,整齐地铺在碗中,酱红色的汤倒进去,面便慢慢浮起,再铺上雪菜与浓油赤酱的鳝丝。 看到这个卖相,刚才还在嫌弃这面太贵的众人静默了一下,忽然觉得似乎好像也能接受? 那汤传来极浓郁的鲜香,戴芸芸喉头动了动,没怎么思考就向前迈了一步:“给我来一碗。” 于此同时,旁边一个男生也同时朝小摊走过去。 “来一碗面。”那个人几乎是同一时间开口。 “呦,还真有人点。” “不会也是托吧。” “诶,你俩吃完了好不好吃跟我们说一声。”周围的人继续起哄,店主却恍若未闻,开始为他们准备起面来。 那个男生扫了周围一眼,嗤笑了一声:“才五十一碗,有什么不能点的。” 他没吃过红油面,尝个新鲜而已,再说五十一碗和五块一碗对他来说并没有什么区别。 周围人仔细看他的打扮,也确实是不差钱的主,有人本来就被面所吸引,再加上被他这么一激,也上前点了几碗面。 戴芸芸的朋友和她一起在桌前落座,开玩笑道:“你可真有钱,一碗面