155我炒菜很好吃的
br> 秦小小坚持不用帮忙,秦老太太和马大花没办法,只得同意。 见时间差不多了,秦小小围上围裙进了厨房,并且严禁其人进去。 做饭时烟大,秦小小也没关厨房门,秦老太太搬了个板凳就坐在厨房门口看着,眼睁睁地看着自家菜籽油倒进去半瓶子,心疼的捂着心脏正哼哼,但却不敢说半句,就怕大孙女一个不高兴下次还要做。 马大花也是嘴角抽搐不忍直视,但见婆婆已经心疼的心脏病都要犯了,居然诡异地平静了。 没啥,不就是油么,家里又不是没有,回头让老二从肉联厂多弄点板油回来就是了。 秦小小先将鸡汤坐到炉子上,另一个炉子用来炒菜。 炒菜的火必须是旺火,为此秦小小还指挥秦业多抱了一捆柴火进厨房备用。等前期工作准备好,秦小小就开始炒上菜了。 红烧鱼红烧肉都先做,做好之后可以放在蒸饭的锅上热上,等客人来了再端出来。 土豆炖干豆角,正好用红烧肉的肉汤来做,多放酱油和调料,这样做出的豆角酱汁浓厚,香味扑鼻,正适合北方油盐重的口味。 大白菜炖五花肉粉条正好借着土豆炖豆角的油腥来做,这样可以节省一部分油,味道也更好。 等这两道菜做完,炒菜也可以开始做了。 鸡蛋液里放上葱花和盐,其他调料就不放了,她怕她奶心脏病发再撅过去。