004.水煮鱼·1980经典

“妈妈快看，大鱼！”诺诺双眼放光。 沉落虞仅是愣了片刻，便低头继续处理芥菜，看不出情绪变化，依旧冷冰冰的。 女人手指纤细，嫩白肌理下清浅的血管若隐若现，高贵而优雅，指背上一道道细小的口子，平添了几分凝重。 陈铭欣赏了会儿，然后，拖过木椅在女人腿弯处放好，霸道的将她按在椅子上。 对陈铭的任何行为，即使内心极度抗拒，但只要诺诺能有口饭吃，沉落虞都会麻木的接受。 只是，屁股...有些疼，下意识的扭动了下，挤出去半边丰腴。 陈铭咽了咽口水，觉得在闺女面前要克制一些，于是，顺着女人的大腿摸到脚踝处，察觉沉落虞突然收了下腿，似乎很疼的样子。 搂起裤管，好家伙，肿得跟黑鱼头似的，一片青紫，明显是扭到了。 将帆布鞋轻轻脱掉，温软纤足落入手中，即使肿了，看着也精致。 “诺诺，爸爸没骗你吧，水煮鱼吃过没？”陈铭吸了吸鼻子，咧嘴看向闺女。 ‘嘎吱’没等女儿回答，手上一提一拽，正筋完毕。 沉落虞被这一打岔，竟没感觉到疼痛，然后，真的就不疼了，剩下轻微的肿胀感，估计两天就能消散。 诺诺西瓜头帘还在摇个不停，她连鱼都没见过几次，水煮鱼？应该比米湖好吃吧。 看得出，小丫头有些期待。 陈铭不舍的放开纤足，将渔获倒了出来，装在袋子里还看不出什么，当大小七条鱼在地面完全铺开后，就不是一般的壮观。三十只小龙虾夹在鱼堆里蹦跶，生命力相当顽强。 沉落虞也流露出些许哑然，然后，低头，算是跟手里的芥菜杠上了。 “诺诺正是长身体的时候，肉、奶、蛋，总要保证一样。”陈铭有些无奈。 女人手间动作停住，想了想后，将芥菜和山薯放回袋子，剪得了秋水的眸子看向黑鱼，她似乎没什么经验。 “有必要这么精打细算的过日子吗？”陈铭夺过麻袋，向其中看了眼，山薯只有十几颗，芥菜占了大半空间。 难得有几个衫木果，这是一种很酸涩的水果，鸡蛋大小，类似前世的刺梨，刚好小龙虾没有对应调料，可以磨成酱汁，入味。 陈铭挑挑拣拣，拿出六颗山薯以及一大把准备代替豆芽的芥菜，近乎消耗了女人半数收获。 诺诺扑闪着大眼睛盯着陈铭，沉落虞微不可觉的抿了下唇线，穆然无语。 记得家里还有些干辣椒，算是饥荒年，唯一幸存的食材。陈铭沿着记忆，在米缸旁的瓦罐里，拿出堪称‘祖传’的辣椒干。 回身，又在灶台下找到不多的辣子油，一袋盐，再没了。衫木果磨成汁，倒是可以当果醋用，说不定还有去腥的效果。 主料勉强凑够，葱、姜、蒜这种辅料没有也罢，家里就这个条件，追求完美是不可能的，只能靠技术弥补。 回过神的沉落虞，起身将小龙虾捡到盆里，倒入清水洗了起来，诺诺还在逗弄着地上的鱼。这些鱼陈铭打算一起处理了，剔成片，撒上盐，在锅盖上熏出一部分，晾在院子里晒出一部分，味道先不谈，肯定能存得住。 一切准备完毕，行动起来。 拎起一条四斤重的黑鱼，菜刀去鳞，内脏一并处理掉，再沿中线切开，漏出嫩白的鱼肉，黑鱼肉质紧实、刺少，确实适合做水煮鱼。 手间刀花不断，鱼肉片片分离，肥瘦大致均匀。刀工算不得精湛，但放在前世也能撑得起一句‘下得了厨房的好男人’，没办法，这是一个单身奶爸的基本素养。 沉落虞不时侧头看向专注的男人，那行云流水的动作，竟有了丝赏心悦目的感觉，下意识的紧了紧手里的山薯。 最后，陈铭将肉片抹上一层调好的衫木果酱，入味也去腥，剩下的就是辣椒爆锅，斟好汤料下鱼，用慢火炖煮即可。 女人已将柴火填好，红薯被切成片，贴在锅沿边，锅中央被空了出来，似乎是给陈大厨留了发挥的空间。 随着切好的干辣椒入锅，辛辣的雾气在屋子里弥漫开... 男人做菜，女人生火，孩子坐在门槛上朗诵着刚学的古诗，小小屋檐下，竟难得的温馨起来，虽然貌合神离了些，但总算有了丝家的味道。 不多时，水煮鱼的清香弥漫整间屋子，朗诵的声音不知何时停止了，诺诺眼巴巴的瞅着正在锅盖上摆放熏鱼片的陈铭，她也不敢问，就只是勐咽口水。 沉落虞拄着精致的下巴，又添了把柴火，细密的汗珠泌了出来，鼻翼开合着，多了几分小女人的可爱。 陈大厨忙得不可开交，那汗渍都流到眼睛里了，火辣辣的疼，也没人给他擦。家里的烟囱因太久没开火，估计都被鸟絮了窝，熏鱼就显得格外辛苦，不时一股黑烟窜了出来，男人脸色更黑了。 转头，见一大一小两个女人正傻呆呆的等着，他竟生出了些该死的满足感。甩了把汗，将味好的小龙虾端上灶台。 不久后，水煮鱼开锅！ 雾气氤氲里，黄澄澄的鱼汤正咕都冒着泡，肥嫩的鱼肉由汤底炸开，久违的鲜香扑面而来。 “好...香呀。” 诺诺凑了过来，大眼睛里满是垂涎，连对陈铭的惧怕都抛到了脑后。 陈铭将水煮鱼盛入铝盆，放倒桌子上，又就着剩余汤底添了几飘水，开始熬煮小龙虾。 十几分钟后，龙虾也出了锅，浇上汤汁，另一番泌人心脾。 一家三口，围坐桌畔，每人分了两个山薯做为主食，开启了陈铭在这个小家里，真正意义上的第一顿饭。 诺诺规规矩矩的等着陈铭动快子，沉落虞抱着诺诺神色平澹，也没有动快子的意思，这个家，看起来主次地位严谨。 陈铭