272 准备工作

的说：

“我的妈耶，自从来了这里，我还是第一次见这么多的菜。”

“是呀，这么多的菜，这能吃的完吗？”

“这也太夸张了！好吃也不至于买这么多吧！”

“你们看看，光辣椒都一袋子，这黑塑料袋怎么也能装十斤吧。”

“你们看看着这鱼，这么多，这是要怎么吃？”

“不是说只有六桌吗？这绝对有十桌！”

“你是眼神不好还是怎么回事？这不止十桌吧。”

这时，主厨悄悄的想拿一条新买回的多宝鱼，想着这么多，趁大家不注意，可以拿一条，平时也都是这么干的，反正后厨也是自己管理的，这些菜谁会没事盘点，多一点少一点无所谓。

主厨直接从大盆里把鱼扔出去，扔到厨房箱子下边，先藏起来，做完饭要是发现不了，这鱼就是自己的了，万一发现了，就说鱼自己跳出去，在柜子下边。

主厨刚做完一切，朱雨霖来了。

朱雨霖在后厨说道：

“一会云大厨就来了，今天你们所有人，包括主厨，这俩天，全部配合云大厨，这些菜是院长出钱买的，要把这些菜都做出来，有多少做多少，不剩菜为原则，你们忙吧！”

朱雨霖着急的说完就走。

主厨听到这话也是汗如雨下，想不到这次的食材是院长出钱买的，不是工费？之前工费买菜，主厨没少悄悄的拿菜，这下惨了，这可是院长出钱买的菜。

厨房的人都知道主厨偷悄悄拿菜，只是大家不说罢了，听朱雨霖说完后，有的人暗自看着主厨，这下看他还怎么拿菜。

主厨现在满脑子都是一会怎么把鱼拿回来。

云溪到了以后，后厨的人们容光焕发，完全不是之前死气沉沉的样子，所有人都带穿戴好厨师围裙，等着云溪分配任务。

学术会这俩天，职工食堂关门，不接待员工吃饭。

后厨的人们，云溪把所有备菜的任务全部交代完毕，这次的学术会主要是鸡肉跟鸭肉，猪肉只有一道红烧肉，爆炒的菜比较多。

做饭还是老样子，先把肉去血水，之后在卤煮，第二天在进行加工。

厨房里有给洗菜的，清理鱼虾的，还有削皮的，云溪给食堂的主厨安排的是腌制食材，想不到主厨偏偏不干，就要去处理鱼跟虾。

云溪是觉得他好歹也是主厨，就安顿干点清闲的工作，想不到他偏不，就要去干处理鱼内脏还有虾。

所有人都干的起劲，大家边聊天边干活，厨房里瞬间热闹了。

只有主厨在找机会，赶快把藏起来的鱼拿出来，这可是院长买的食材，给他一个胆，他也不敢拿。

主厨的关系退休了，可能用不了多久，他就会被彻底替换，主厨自己也打算好了，在最后这挣扎的时间里，能拿多少食材就拿多少食材。

厨房在忙碌的备菜。

总会议室，袁崇焕在开会，再次确定学术会的流程。

院长等主任级别的人，所有人都在紧张的确定最后的流程。

所有的参加学术会的专家教授，都是明天早上到达。

每个人联系三个专家，负责接送，一整天的时间很紧张，十点准时开会。

包括医院门口，所有马路上停放的临时车，通知全部开走，下午没开走的，全部贴罚单，傍晚不开走的车，全部拖走。

为了医院能够上一等级，全员的人们都在做准备，包括所有的科室病区，要求病人们统一穿病号服，病区的卫生要求也很重要。

从门口到医院的里里外外，都是紧张的准备，就连打扫卫生的阿姨们都紧张了起来，各种擦抹，平时擦的很干净，今天更加要擦的干净，明天就不打扫了。

明天就是时刻预备迎接重要人物。

而且袁崇焕说了，哪个部门出问题，事后就找哪个部门清算。

医院的门口，别说垃圾了，就连尘土都清扫的没有了，用高压水枪，又是冲又是洗，十分干净。

整体的效果就是干净整洁，明亮宽敞。

后厨的备菜不需要一天，下午2点下班的时候，就可以关火。

肉已经都加工到半熟状态了，有的是冷藏保存，有的是保鲜膜覆盖，就等第二天进行二次加工。

一切准备就绪，就等第二天了。