第211章 冻秋梨

先去吃两块炉果垫吧垫吧？”陈秀玉关心地说道。

“不饿，我就随便看看！”

吕律笑了笑，从厨房里拿了铲油皮的钝刀和垫在腿上的胶皮：“弄好了叫我们，我去跟他们一起铲会儿油皮。”

“嗯呐！”陈秀玉点点头，继续忙着手头的事情。

吕律出了院子，将雪地上放着的蛇皮口袋打开，从里面捧了几个冻梨，朝着地窨子走过去。

大荒里的人通常把冻梨叫做冻秋梨。

秋梨是香水梨、花盖梨、安梨、南果梨、尖把梨和京白梨的合称，但一般都是由花盖梨和安梨冰冻而成的。

这玩意九到十月的时候成熟，虽然成熟了，却硬的像木头疙瘩，没个好牙口甭想咬动一口，即使吃到嘴里，也是酸涩得无法下咽。

只有后熟，也就是捂过一段时间，梨子才会逐渐变软，并且散发出淡淡的果香。

经过冰冻的梨，从里到外似乎都发生了本质的变化，黑黑的，圆圆的、硬硬的，任凭你摔打磕碰，也不会有丝毫损伤。

而且，冻得越硬，冻得越黑，口味越好。

别看冻梨外表黑不溜秋的，里面却是白生生的，标准的黑白分明。

这从某些方面来说，跟大荒里的人倒是有些相似。

“谁牙口好，要不要尝尝冻梨？”吕律捧着冻梨到了火堆边，将冻梨递给几人。

这是大荒里的人在冬季最容易接触到的水果了，不少人家里到了冬季，都会冻上一些。

说来也奇怪，有人试过将北方的水果搬到南方，在冰箱、冷柜中炮制，但却根本达不到东北的效果，只能说，冻梨的根，在北方啊。

这也让冻梨成了北方的特色水果。

吃冻梨也是相当有有讲究的，有两个法子。

第一种就是拿去洗一下，直接咬着吃。

这是相当考验牙口的吃法。心急吃不了热豆腐，同样的，心急也吃不了冻梨啊。

吃猛了，咬一大块含在嘴里，那就像冰块一样，嚼也不是，咽也不是，吐也不是。

直接吃这玩意儿，就得像吕律之前那样小口咬，露出莹白的梨肉，然后细细品，慢慢咽。

吃的就是这份大冷天里透心凉的那种刺激，就像南方夏天吃麻辣火锅一样。

牙口不好是真吃不了，碰到对冷过敏的牙口，冷酸灵来了也救不了。

另外一种吃法，那就是放在冷水里边缓一下。

硬邦邦的冻梨落到水盆里，能将盆底都给砸得乓乓响，看着这些黝黑的冰疙瘩在冷水的浸泡下，渐渐结出一层光滑的冰壳，和周围的冻梨冰冻到一起，这个时候拿出来，剥开冰壳，里面已经变得柔软，咬上一口，酸酸甜甜的梨汁刹那间入口沁心，那叫一个舒坦。

可不能用热水直接泡。

那样的话，冻梨外层都烫烂了，里面的冰也缓不出来，根本没法吃。

见吕律送来冻梨，几人都挺有兴趣地各自接了两个，边烤火，边慢慢地吃着，权当是休息了。

他们都是土生土长的东北人，吃法上自然不会上当，却也一个个吃得龇牙咧嘴，个中滋味各自品。

接下来的时间，就是铲油皮、吃饭，然后继续铲油皮。

这么多皮毛可不是轻易就能铲完的，第二天又铲了一天，第三天则是清洗绷框处理，又忙活了大半天时间，总算是完成。

东西被当场进行清点，按照收购站的价格估算，当场分了。

吕律不急着出手，所以挑了些差不多价值的紫貂和水狗子的皮，那张完好的猞猁皮也被吕律留下，至于那五个熊胆，则是放在吕律这里，还有几次用开水烫蘸的过程，完全阴干后才能卖，到时候再考虑分钱了。

事情终于完成，几人都松了口气。

总算是能安心休息了。

张韶峰和陈秀清两人最先离开，赵永柯在将东西装爬犁上以后，却没有急着走，而是将吕律拉到地窨子前的火堆边坐下。

看他一副认真的样子，吕律不由问道：“赵大哥，咋了？”

“有点想不明白的问题要问一下你！”赵永柯强调道：“我阿玛让我问的，当然，我也特别想知道。”

“你说！”

连赵团青都想知道，吕律也认真起来。

“这么多年，老辈人，包括我阿玛他们，一直都说大皮子不吃死食，不能用诱饵诱捕，而且要上高山去找，怎么到了你这里，非但能用诱捕，还反其道而行，往半坡以下的山沟谷地来打，效果还那么好？”赵永柯问道。

吕律愣了一下，他也没想到，这回是赵永柯转回来请教捕猎经验了。

紫貂不吃死食，这明显就是瞎扯淡的说法，吕律这经验，是源于上辈子，紫貂成了保护动物了，保护人员到处用新鲜肉食投喂，监测到的情况，明明吃的津津有味。

当然，他现