第八百零二章 清洗凉叶,阴干
“这边地势较平坦,适合修建木刻楞木屋或垒建石屋。”长夏漫步在白河滩,朝灌木林靠近。
跟以前不同,现在铺建着雪花石板。
路道两侧干净整洁,就连越界的茅草都被族人拔掉。
暖春耸耸肩,无语道“部落窑洞都住不过来,修建木刻楞木屋给谁住除非族人增多一倍,部落目前没打算扩建修房子。就算要扩建,应该也是在白湖商业区那边。”
暖春分析的有道理。
长夏没有争辩。
归根到底,兽族数量还是太少。
“刺果还没开裂,还不急着采摘。涩柿子还比较青涩,再一月应该能成熟,酸果也差不多”
穿梭在灌木林,暖春确认着各种山货的情况。
长夏安静倾听着。
少顷。
二人来到凉叶树生长的地方。
“这片山坡全都是凉叶树,你看看这些凉叶能不能用来煮凉叶蛋和奶茶”暖春站在山脚,指着前面不高的山坡。山坡上生长的凉叶树普遍不高,一两米左右的样子。
凉叶树的顶端,生长着鲜嫩的凉叶。
下边的凉叶比较老,呈现出深绿色或浅褐色。
深绿色是老掉的凉叶,浅褐色是被虫咬过,快要脱落的凉叶。看凉叶的情况,这片山坡土壤还算肥沃。
一般情况之下。
过了凉叶采摘的季节,凉叶就会变老。
长夏没想到竟然还能看到鲜嫩的凉叶,不愧是暮霭森林,牛逼。
“暖春,我们采摘凉叶树顶端的嫩凉叶。”长夏指着凉叶树顶端嫩绿色的凉叶,开心道。
“摘嫩的”暖春一惊,诧异道“我们不是应该采摘老的凉叶吗嫩的,煮凉茶没啥味道”
“老的,味道苦涩。采摘嫩的,凉叶可以直接晒干泡水喝,还可以炒熟再储藏起来。”长夏解释着。炒制凉叶,这是精细活。长夏没炒过,但可以尝试一下。
实在不行,就直接将采摘的嫩凉叶晒干。
一般野茶没那么多讲究,采摘回家直接晒干收捡起来,想喝茶的时候,用开水
煮沸就能直接喝。
长夏决定复制试试。
左右,喝不死人。
“行,听你的。”暖春似懂非懂,点点头。
部落煮凉茶添放的凉叶都是老的,很少有族人会采摘嫩的。不过,既然是长夏说的,暖春没有反驳。
嫩的,数量不多。
两人忙活大半上午,把这片凉叶树山坡的嫩凉叶尽数采摘完,得了两背篓。晒干的话,应该有十来斤左右。
“等长出新的凉叶,再过来采摘。”长夏道。
暖春道“我摘些老的回去煮凉茶。”
“你不喝薄荷水”长夏诧异道。部落煮的凉茶,长夏从来不爱喝,那味道又苦又涩,难以入口。
“我喝薄荷水,山昆爱喝凉茶。每到暖季每天都要喝,今天他该回部落了。我等下回窑洞给他煮一锅凉茶晾着,等他回家就能直接喝上。”暖春解释着。
长夏帮忙采摘了一些老凉叶。
部落雄性都挺喜欢喝凉茶的,苦涩的味道,真不知道他们如何喝得下去
摘完凉茶,两人脑袋上顶着大叶树的树叶。
朝着部落而去。
“真晒”长夏道。
脸颊晒得通红,忘了戴草帽。
“是啊这天真热,还是待在窑洞舒服。”暖春道。
说着话,很快就回到部落。
路过部落广场的时候,没看到什么人。
两人没逗留,直接回了白湖窑洞。
暖春把背篓中的嫩凉叶倒进藤筛,打算帮长夏清洗凉叶,被长夏拦住,说“这嫩凉叶我自己洗,你回窑洞煮凉茶,再说还得给双胞胎准备午饭。今儿部落忙,部落那边不一定有族人给兽崽们准备午饭,你得去瞧一瞧”
这一说。
暖春没强求。
拿上背篓和老凉叶,就回了自家窑洞。
长夏把嫩凉叶倒进藤筛,搬出木盆舀水,将嫩凉叶倒了进去。没急着清洗,而是先打水洗脸洗手,再回厨房倒了杯凉白开喝着。
凉叶该如何炒制
长夏不清楚。
这一茬采摘的嫩凉叶,她没想炒制。
决定直接洗干净用藤筛装
着阴干。
炒制凉叶太辛苦,还是等沉戎回来,让沉戎帮忙。否则就她小胳膊小腿,把双手累的抽筋,都不一定把凉叶炒好。
喝过凉开水,长夏又往嘴里丢了颗奶糖。
然后慢条斯理走去水缸旁,蹲下身清洗嫩凉叶。
清洗了三遍,长夏将洗净的嫩凉叶摊放在藤筛上,再把藤筛搬进木棚里面阴干。当然,讲究一点,等嫩凉叶阴干