第七百一十二章 腌酸萝卜酸豇豆
噗呲
听长夏让沉戎喊上栢青去盐湖取盐。
木琴暖春嘴角狠狠抽搐了几下,嘴里传出喷笑声。
“长夏,你真懂”木琴朝长夏竖起大拇指,憋出五个字,栢青猎杀白脚鸡,谁能有意见谁敢有意见
“我忘了白脚鸡汤的味道,想多喝点。再说你们不都说白脚鸡风干和熏干味道都极其美味难得要去盐湖取盐,趁着机会多猎几只。”长夏轻声解释着,看木琴暖春的表情,盐湖附近白脚鸡挺多的,很多的话,就多捕捉一些回部落。
无法实现吃崧山鸡自由那暂时实现喝白脚鸡汤自由。
“好的。”沉戎应道。
旁边木琴沉默下来。
这真是一个敢说,一个敢答应。
但凡换个兽人这样说,木琴敢喷死他。
可是,开口的事长夏。
木琴选择装作没听到。
要是巫知道长夏想吃白脚鸡,她绝对会点头。说不准,还会喊上河洛部落的豹族去盐湖给长夏捕捉白脚鸡。
“咳咳”木琴低声道“悄悄地,别被外族瞧见。”
虽说,暮霭森林兽族都清楚巫偏疼长夏。木琴觉得低调些没坏处,何况部落最近开启白湖商业区,已经够高调了。
再闹出点什么,木琴怕根招架不住。
“沉戎,听木琴阿姆的。”长夏想想认同木琴的说法,好菜埋在饭底下,吃进肚子里,那才算是自己的。
“我会叮嘱栢青。”沉戎回道。
剁剁。
清脆的切菜声回荡在白湖窑洞的上空。
陶罐重新清洗一遍倒立沥水阴干。
切好的辣椒,用藤筛装着。堆了满满六张藤筛大蒜切了两张粉筛。长夏看了眼盐罐,觉得盐可能不太够。又起身回了厨房,拿出一罐盐。
“长夏,这酱辣椒怎么腌制”
“用陶缸装着切好的辣椒,加蒜片。再倒入酱汁和盐,揉抓一顿,拌好直接装入陶罐封存。”
酱辣椒做法简单,没什么取巧的地方。
长夏特别挑选出一种拇指大小的五彩辣椒,打算直接腌。这种小辣椒不用切,直接用酱汁和盐浸泡。不过,腌制的时间要比切好的青辣椒时间长。
但是,味道更好一些。
长夏说着,木琴暖春动手实践。
沉戎将清洗干净的生姜放入藤筛中沥水,萝卜切块。萝卜很容易腌制入味,不需要切的太小块,大块一点,吃起来味道更脆爽一些。
“沉戎,你回房帮我拿纸笔过来。我要做上记号,免得吃的时候分不清哪些是青辣椒,哪些是小辣椒。还有生姜、萝卜和豇豆等都需要做记号。”长夏往陶罐里面塞拌好的青辣椒,突然想着陶罐大小都一样,要是不提前做上记号,吃的时候就必须揭开盖才知道陶罐里面腌制的事什么,这样太麻烦。
沉戎放下刀,将萝卜块堆在一起。
回房给长夏拿纸笔,方便做记号。
等沉戎拿来纸笔,长夏没急着书写,而是把烧开的水舀进陶缸中纳凉。等下要腌制酸萝卜和酸豇豆,需要用凉白开浸泡。毕竟她没有酸水,只能用凉白开浸泡。
为保证酸萝卜和酸豇豆的爽脆,还可以往里面加些切片的平苹果和梨梨果,以及些许糖块。
“长夏,你切野果做什么”木琴好奇道。
拌好的青辣椒,尽数装进陶罐之中。不过,长夏没有急着封盖,她拿出平苹果和梨梨果切片,给腌制酸萝卜和酸豇豆等做准备。
“用来腌制酸萝卜、酸豇豆和酸生姜那些。”长夏道“加些平苹果梨梨果和糖块,能让酸萝卜更爽脆,同时还带着些许甜味儿。当然,不放也可以。”长夏解释着。
“很复杂的样子”暖春呢喃着,果然想吃到美味可口的食物,就必须付出一定的代价。
长夏轻笑着,说“这些一点都不复杂。”
沉戎看长夏忙,索性拿起比开始写字。等下这些白树树叶会和木盖一定放在陶罐上面,毕竟不好黏在陶罐上。
日过正午。
总算把事情都忙完。
“木琴阿姆,吃过午饭再回部落”长夏盯着沉戎把写好的记号放好,她再将木盖盖上。自家地窖放不下,这些陶罐要搬去地下仓库那边存放。
木琴摇摇头,说道“下次再吃。我回部落找田螺她们,让她们把部落仓库的辣椒等物清理出来,下午抓紧时间腌制。”
“部落味根够用吗”长夏询问道。
部落仓库交换的货物,必然是笔大数目。
木琴道“够的,腌制辣椒这些费不了味根。”
“行,不够,我这里还有些。”长夏指着装有味根的藤筐,骄傲道。论富庶,她绝对是河洛部落的首富。
“不够,我肯定来找你。”木琴拍拍手,起身,打算离开。