第0295章 糯米

做粽子，自然是糯米最佳。　　“三娘，你可知南乡这里何处有糯米？”　　“兄长要糯米做甚？”　　“自然是拿来做角黍。”　　关姬听了，摇头笑道，“兄长怎么还铁了心要做这角黍？这糯米本就是少见的东西，小妹亦是很少见这东西。”　　“为什么？”　　冯永奇道，南方不是稻谷的天下么？　　关姬盯着冯永好一会，看得他心里有些发毛。　　“三娘如此看我作甚？”　　“小妹只是觉得有些奇怪，兄长既然擅长耕种之术，又怎么会不知这糯米亩产极低，一亩也就是得半石多一些。平日里只有大户人家才有种植，平常人家怎么会种这种东西？”　　啊！　　我就是个忘本的低能儿！　　还一直自诩是农村出来的娃儿，小时候家里种地，哪一年不是只在地头开了三五分水田种糯米？　　产量低，又是只要过年过节的时候才用得到，谁家闲得蛋疼去满世界种糯米？　　“那些大户人家种来做什么？”　　“听说那糯米可滋补身子，养胃气，故家里有地的人家，都会种上一点。”　　看着关姬还是眼神古怪地看着自己，冯永干咳一声，解释道，“我对那糯米亦不算太了解，只是在师门里吃过用糯米做的粽子。还以为这糯米和平日的稻米差不多呢。”　　关姬点点头，“兄长这般年纪，能有这等学识，已经是世间少见。这糯米本就是少见之物，兄长不知道怎么一回事也是正常。”　　不用糯米做成的粽子怎么能算是正宗的粽子呢？　　“三娘，我们平日吃的糜子，也没看到有那么黏，这用黍米做出来的角黍，怎么会这般黏？”　　虽然用黍米代替糯米，理论上应该是可行的，但总得要知道它变黏的原理。　　关姬再次瞪大了双眼，她的神色，终于有了一丝担忧。　　只见她伸出手，放到冯永的额头上探了探，没发现有什么异常，但仍是面带焦虑地把冯永拉到椅子上坐下，然后关切地问道，“兄长有没有什么不舒服的地方？”　　“我能有什么不舒服？”　　冯永奇怪地问道。　　关姬却是有些责备道，“兄长早食时就应该多吃些角黍，这样才能多避邪气。若不是撞了邪，如何会问出这种问题？”　　我问这问题咋啦？不懂我就应该问啊！　　冯永有些茫然地看着关姬。　　看到冯永这种神情，关姬有些不敢相信地问了一句：“兄长当真不知这两者的区别？”　　我知道个屁啊！　　后世我又没种过小米，吃倒是吃过一些。　　两人对视了一会，关姬突然“扑哧”一声，笑了。　　然后越笑越是控制不住自己，最后竟是趴在案几上，肩膀抖动个不停。　　够了啊！　　好歹我也是种过地的，不就是问了一下北方的农作物吗？有什么值得笑的？我是南方人，不了解那不是很正常吗？　　冯永不满地说道，“三娘何以至此？”　　关姬听了，伸出一只手摆了摆，又是过了好一会，这才重新抬起头，看得出她是强忍着笑意。　　“兄长，实是对不住，小妹一时没忍住。”　　冯土鳖知道自己肯定是问了一个很白痴的问题。　　关姬接下来的解释确定了他的想法。　　“兄长，那做角黍的黄米，和我们平常所吃的糜子，都是黍米。但一种是黏的，一种是不黏的。兄长……可是典农官呢，怎么会连这个都不懂？”　　那不就是糯米和粳米的区别？　　丢人丢大了。　　冯土鳖只觉得脸上发烧，悻悻道，“我又没做过角黍，如何知道这个？”　　“可是兄长方才还说阿梅做的角黍不好，要自己做呢。”　　关姬实是没有想到一向智珠在握的兄长竟然也有这么一面，看到冯永羞恼的模样，当下主动伸出手，握住他的手。　　只听她柔声道，“兄长不必介怀这个，世间本就没有全知全能的人。小妹以前总觉得，兄长什么都懂，那反而让人觉得不真实。”　　“没想到今日看来，兄长有时候糊涂一些，倒是让小妹觉得更加亲近。”　　“嘿嘿！”冯永得了关姬的安慰，心下大乐，解释道，“我本就没说过我什么都懂。不过这粽子我是当真会做，三娘，这里有没有绿豆？”　　关姬没想到兄长都到了这种地步了，还念念不忘要做粽子，当下又好气又好笑，“都说了小妹不介意兄长不懂这些，怎么兄长还是要逞强？”　　冯土鳖当即就急了，“三娘，我可真不是逞强……”　　“没有绿豆，红枣也成。”　　妈的，做不成咸党，难道连甜党也做不成？　　关姬狐疑地看了看冯永，心道兄长莫不成当真连这个也会做？　　古人只要是豆，都叫做菽。　　菽是五谷之一。　　到了汉代，豆子的叫法才流传开来，这时候的豆子也有了分类。　　种得最多的是大豆，绿豆也有，但比较少。　　好在黄舞蝶这个汉中首富田地够多，种了一些绿豆。　　而且还派人传了话过来，说是眼看着就要入夏了，送些绿豆给自己的阿弟解暑。　　自己跟赵广没什么好客气的，所以这些绿豆在冯永心里已经毫不客气地被征收了。　　“兄长若是想找糯米，可以去问一下那李家娘子。”　　关姬倒是想起了一个人，“李家六房好歹算是大户人家，糯米一般是用来给补气养胃的。”　　“只是三娘不是说过，那糯米本就种得少吗？锦城离这里那么远，怎么可能会送过来？”　　冯永却是没做什么指望。　　“不然。”关姬摇头笑道，“兄长别忘了小妹方才所说的，这糯米是用来养胃的。”　　“